Forno pizza Alfa Forni Moderno 3 pizze a legna o gas/ibrido
Prestazioni senza compromessi per questo forno con la capacità di 3 pizze perfetto per i tuoi spazi all’aperto, perché dotato di un design moderno e contemporaneo che si adatta perfettamente anche ai top delle cucine outdoor.
In soli 30 minuti è già pronto per cuocere la prima pizza e di sfornarne 3 alla volta in soli 90 secondi con una cottura sempre perfetta e omogenea grazie al sistema Heat Genius brevettato da Alfa che si compone di ben 3 elementi:
– Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, che permette di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni.
– Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che garantisce una resistenza al calore doppia e consente al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano troppo e le pizze risultano sempre ben cotte.
– Full Effect Full Circulation Flue System: che ottimizza la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura, mantenendo sempre la giusta temperatura, in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza.
Grazie a questa tecnologia i condimenti cuociono ad una temperatura e l’impasto ad un’altra, in questo modo ogni pizza risulta fragrante e ben cotta, infatti il calore viene irradiato uniformemente attraverso le pareti del forno che si scalda rapidamente, riducendo i consumi.
Il forno è disponibile nella versione A LEGNA oppure A GAS/IBRIDO (con l’accessorio Kit Hybrid- non icluso).
Contenuto della confezione: Sportello, canna fumaria e comignolo, 4 piedini, tavella di ricambio, manuale e scheda tecnica. Nella versione a gas/ibrido in aggiunta troverai: pila, raccordi per connessione regolatore gas ½ pollice. (Il regolatore NON è incluso)
