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Coltello Santoku Yaxell serie Zen 16,5 cm 35501

Yaxell
SKU: 35501

Consegna prevista entro Martedì 15/07

Lama da 16,5 cm in acciaio VG10 con 37 strati di damasco, elegante lavorazione martellata nella parte superiore e manico in Micarta fanno di questo coltello un eccellente strumento in cucina.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Acciaio VG10 con 37 strati di damasco

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

16.5

Utilizzo

UTILIZZO:

Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Lavastoviglie

LAVASTOVIGLIE:

No

Peso

PESO:

210 gr

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Micarta

Prezzo di listino: 149,00
Prezzo Kitchenoo: 139,00

Disponibile

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DESCRIZIONE

Coltello Santoku Yaxell serie Zen 16,5 cm

La nuova serie Zen di Yaxell prevede una lama forgiata in acciaio VG10 con 37 strati di acciaio damasco e una superficie martellata che, oltre a rendere elegante l’estetica, è utile per non far attaccare il cibo alla lama durante il taglio.

La lama di questo Santoku, eccellentemente affilata, è perfetta per lavorare ogni tipo di ingrediente e può benissimo svolgere le funzioni di un coltello da Chef essendo efficace su pesce, carne, frutta o verdura.

L’impugnatura è costruita in Micarta, un materiale composto da resina e lino, che rende il manico impermeabile ed adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate.

Nel complesso il coltello è ben bilanciato e risulta leggero, adatto anche ad un utilizzo prolungato senza affaticare la mano.
 

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Zen

La nostra raccomandazione è sempre quella di lavare il coltello a mano evitando la lavastoviglie che potrebbe danneggiarne i materiali.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche tecniche:

– Lunghezza lama: 16,5 cm
– Lunghezza totale: 30 cm
– Affilatura: simmetrica
– Materiale lama: Acciaio VG10 con 37 strati di damasco
– Peso: 210 gr
– Durezza: 61 HRC
– Materiale manico: Micarta
– Lavastoviglie: No
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