Tutti gli usi del frullatore ad immersione
Cโรจ chi lo chiama minipimer, chi lo chiama frullatore a immersione, ma su una cosa sono tutti dโaccordo: questo strumento รจ lโassistente multiuso perfetto in cucina!
Non esiste infatti un altro attrezzo capace di creare cosรฌ tante preparazioni in pochi semplici gesti. Anzi: probabilmente non siamo nemmeno consapevoli di tutto quello che possiamo fare con un frullatore a immersione! Allora facciamo un bel ripasso insieme, cosa ne dici?
Frullatori a immersione per creme, zuppe e vellutate
Lโutilizzo principale del frullatore a immersione? Senza dubbio dare vita a cremosissime vellutate e passati di verdura!
Lโazione vorticosa delle lame รจ infatti perfetta per trasformare pezzi di verdura, legumi e spezie in una crema dalle mille sfumature di gusto. Ma se pensi che basti solo immergere il tuo minipimer in una ciotola e premere il tasto ON, ti sbagli di grosso.
Il movimento del tuo frullatore a immersione puรฒ infatti aiutarti a rendere piรน o meno โspumoseโ le tue creazioni.
Per insufflare aria รจ infatti necessario muovere il frullatore con lenti movimenti dal basso verso lโalto. Se invece vuoi ottenere una classica preparazione cremosa, la cosa migliore da fare รจ posizionare il frullatore ad immersione con unโinclinazione di 45ยฐ, cosรฌ da frullare con facilitร qualsiasi cosa sia di passaggio sotto le sue lame.
Una ricettina semplice che puoi replicare a casa? Prova la zuppa di spinaci con zucchine, patate e spinaci freschi: una specialitร semplice e piena di salute, ottenibile semplicemente mixando un poโ di brodo, una patata cotta, zucchine e spinaci freschi!
Fin qui niente di strano, comunque. Ma se ti dicessimo che il frullatore ad immersione รจ utile anche per preparare salse di accompagnamento?
Frullatore a immersione per le salse di accompagnamento
Dimentica la maionese impazzita: grazie al frullatore a immersione puoi creare una perfetta salsa di accompagnamento!
Il lavoro meticoloso delle lame del minipimer รจ infatti perfetto per creare condimenti e salse da accompagnare a carne, verdure, pesce, polpette vegetali. Pensa alla classica salsa tonnata, o ancora alla salsa verde, lโhummus di ceci, la salsa tartara o la baba ganoush: tutto ciรฒ che hanno in comune queste salse deliziose รจ che basta una frullatina di qualche minuto con un buon minipimer per vedere prendere forma questi intingoli!
E sai una cosa? Il frullatore a immersione รจ perfetto anche per preparare un ottimo baccalร mantecato!
Ti basterร cuocere il baccalร , scolarlo e poi frullarlo con un poโ di aglio, sale e olio colato a filo. Alzando e abbassando delicatamente il minipimer, potrai incamerare aria fino a ottenere una consistenza soffice, spumosa, quasi montata.
Ti รจ venuta voglia di provarlo, non รจ vero?
Frullatore immersione, il top per i frullati e frappรจ
Dire che un frullatore รจ utile per fare i frullati sembra un po’ unโovvietร . Eppure, se ci pensiamo bene, molte persone finiscono per dimenticarsi dellโutilitร di questo attrezzo da cucina, puntando ad esempio allโacquisto di mixer e blender. In realtร , un buon minipimer รจ in grado di dare vita a frullati e frappรจ decisamente gustosi.
Ricchi di vitamine e sali minerali, i frullati sono praticamente โnatura da bereโ. Se poi si sceglie di frullare i frutti con tutta la buccia, la percentuale di sostanze nutritive salutari aumenta. Se invece si รจ piรน golosi che salutisti, si puรฒ sempre utilizzare il minipimer per fare un bel frappรจ di gelato!
Noi siamo per la via di mezzo โsalute + gustoโ, per questo ti consigliamo di provare un bel frullato alla banana e cacao amaro, in cui la componente zuccherina della banana (meglio se matura) incontra il contrasto acceso del cacao. Una punta di latte vegetale renderร il composto una perfetta merenda beverina!
Sapevi che il minipimer รจ ottimo anche per tritare?
I modelli piรน evoluti di minipimer consentono addirittura di tritare frutta secca e persino il ghiaccio!
Pensa che bello preparare un bel pesto di noci o il classico alla genovese per condire la pasta! Con un frullatore a immersione puoi fare questo e molto altro.
Certo, non tutti i modelli di frullatori a immersione sono perfetti per tritare. Ci vogliono modelli con un motore specifico per lโuso intensivo e prolungato, che non incorra nel rischio di surriscaldarsi. Modelli come Bamix Swiss Line, ad esempio.
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Con le sue 4 lame a scelta (multiuso, carne, frusta e mixer) e il potente motore da 200W a corrente alternata, questo frullatore a immersione Bamix puรฒ tritare e frullare anche gli ingredienti piรน duri, incluso il pane secco. Questo evolutissimo minipimer amplia le possibilitร in cucina, diventando lo strumento ideale anche per montare, sminuzzare, sbattere uova e molto altro ancora.
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