Pit Barrell: come funziona?
Grigliare รจ un’attivitร completa: esercizio fisico e mentale si aggiungono alย piacere di gustareย un taglio di carne raffinato. I lunghi momenti passati in piedi controllandone la cottura non hanno prezzo, e solo con la giusta attenzione ad ogni passaggio del procedimento si servirร in tavola il risultato sperato.
Da dove parte l’intero procedimento? Ovviamente, dalla prima cosa scelta, ovvero ilย sistema di griglia. A carbone, a gas, coperto o senza coperchio ecco che ogni preferenza puรฒ cambiare l’esperienza di cottura. Qual’รจ quella consigliata per una tradizionale grigliata avventurosa e spartana? Laย Pit Barrel,ย ovviamente!
Perchรฉ scegliere una Pit Barrel come nuova griglia?
L’angolo cottura all’esternoย รจ l’ideale per cucinare sul fuoco vivo senza incorrere in pericoli di sicurezza nรฉ spargere per casa l’aroma affumicato.
Durante le giornate di sole, con un sistema Pit Barrel ti sentirai un veroย grill masterย pronto a tutto. La sua estetica porta l’immaginazione alย self-made man, capace di trasformare un barile in un sistema di cottura mai visto prima. Accattivante giร all’esterno, il fuoco che racchiude si disperderร uniformemente sulla griglia, assicurando un’impareggiabileย omogeneitร di temperaturaย su tutta la griglia.
Quest’ultima, sospesa, evita che qualsiasi pietanza si bruci. Carne, pesce e verdure non avranno altro sapore che laย dolce affumicaturaย data dall’ipnotico calore.
Il fumรจ dellaย pit barrelย รจ ineguagliabile. Tanti sono i statemi moderni che cercano di ricrearne l’autenticitร , ma nessuno vi riesce appieno. Il sapore intenso รจ infatti dato dai succhi che colano dalla griglia: andando a depositarsi sul fuoco vivo, sono restituiti agli ingredienti da cui provenivano sotto forma di fumo. Impossibile sentirne l’odore senza che venga l’acquolina in bocca!
Il gusto affumicato รจ il motivo principale per cui dotarsi di unaย pit barrel. Tuttavia, solo un sistema studiato nei minimi dettagli sarร l’ingrediente segreto per una grigliata incomparabile.
Barbecue PBX Pit Barrel Cooker a carboneย รจ il consiglio spassionato di Kitchenoo a riguardo. I due manici laterali lo rendonoย pratico, mentre le dimensioni di 76,2 x 76,2 x 91,5 cm regalano una vastissima superficie pre la griglia, oltre che unย ampio volumeย per altri metodi di cottura. Questa, inoltre, sarร sempre uniforme grazie al sistemaย All around Dynamics: la temperatura interna al barile si stabilizza in autonomia, cosรฌ da rendere possibili diversi tipi di cottura senza perderne mai il controllo. Scopriamo allora tutti i modi con cui sfruttare il Barbecue PBX Pit Barrel Cooker!
Cottura diretta
Posizionare la pietanza presceltaย sulla grigliaย รจ il metodo piรน classico per usare un barbecue. I ferri lasceranno il distintivo marchio su tagli di carne e pesci prelibati, dando ad ogni morso il sapore unico delย fuoco vivo.
Cottura indiretta
La funzione di affumicatore non ha bisogno di nessun sistema digitale per essere attivato nel Barbecue PBX Pit Barrel Cooker.ย Lontani dalla fonte di calore, mix di verdure e grigliate di grandi dimensioni assorbiranno il fumo derivante dai succhi dispersi durante la cottura. Forse inusuale ma sicuramente gustoso, anche unย tocco di formaggioย puรฒ essere affumicato. Restando lontano dal fuoco ne assorbirร il calore sciogliendosi in una deliziosa fonduta, ideale come topping su verdure e bistecche.
Cottura sospesa
Grazie ai comodiย ganci inclusiย nel Barbecue PBX Pit Barrel Cooker, pezzi interi di carne possono essere cotti uniformemente stando appesi all’interno del barile. Ilย sistema hook and hangย griglia e affumica allo stesso tempo, godendo tanto dei benefici legati alla circolazione del calore, quanto di quelli annessi al contatto con il fumo.
Pit barrel e Kitchenoo: i tuoi griller di fiducia
Con un solo prodotto, ben tre tipi di cottura. L’unico consumo? Quello del carbone. Il controllo digitale non serve quando si parla diย grigliare come dei veri maestri, facendo tesoro dell’attrezzatura a disposizione. Carne, pesce, verdure e persino formaggi sarannoย naturalmente sensazionali. Non ti resta che invitare tutti a provare i prelibati tagli che usciranno dalย Barbecue PBX Pit Barrel Cooker a carbone di Kitchenoo!
