La ricetta della pizza margherita con i nostri forni pizza
Ti piacerebbe preparare a casa tua la vera ricetta della pizza Margherita? In questo articolo ti sveleremo i segreti per sfornare una pizza proprio come quella delle migliori pizzerie. Probabilmente giร sai che dovrai procurarti materie prime fresche e di qualitร . Affinchรฉ il risultato sia eccellente gli ingredienti devono essere selezionati con cura ed รจ fondamentale tenere conto di alcuni elementi che influenzano il gusto e la consistenza.
Quali sono gli elementi fondamentali per la buona riuscita della ricetta pizza Margherita?
La ricetta della pizza margherita passo dopo passo
Per preparare una gustosa ricetta pizza Margherita a casa tua ti occorreranno i seguenti ingredienti:
- 500 g Farina
- 500 g Pomodori pelati
- 250 ml Acqua
- 15 g Lievito
- 10 g Sale
- 2 Mozzarelle
- 2 Cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Origano o basilico
Come procedere alla preparazione della pizza Margherita
Passo dopo passo ti accompagniamo alla preparazione della tua ricetta pizza Margherita.
- Versa la farina a fontana su di una spianatoia. Aggiungi al centro il lievito e l’acqua tiepida.
- Impasta con energia per dieci minuti, nel mentre aggiungi il sale e l’olio.
- Fai lievitare l’impasto per circa un’ora e mezza in un ambiente tiepido e coprilo con un panno da cucina.
- Schiaccia i pomodori pelati e insaporiscili con olio e sale.
- Taglia a fette la mozzarella.
- Stendi l’impasto sulla teglia precedentemente unta di olio, versa i pomodori e lascia lievitare ancora per circa un’ora.
- Cuoci la pizza in forno scegliendo la temperatura in base al forno che possiedi, condisci con la mozzarella e l’origano.
Il nostro consiglio รจ quello di utilizzare un forno pizza che possa raggiungere i 400ยฐC. In forno tradizionale considera una temperatura di 220ยฐC per 20 minuti.
Quali sono i migliori forni pizza per una cottura perfetta?
Abbiamo selezionato tre tipologie di forni pizza che ti garantiscono una cottura perfetta mantenendo la consistenza ideale della base.
Grazie alle sue dimensioni ridotte e al peso contenuto, questo forno elettrico per pizza puรฒ essere utilizzato in qualsiasi ambiente. Offre prestazioni eccellenti e in pochi minuti raggiunge i 400ยฐC. Sono inclusi utili accessori (pala per pizza, termometro elettrico, pietra refrattaria).
Questo forno a gas ti consentirร di cuocere pizze buone come in pizzeria in meno di un minuto. Il Koda 16 รจ un dei forni piรน amati del marchio Ooni perchรจ offre performance elevate e un set di accessori indispensabili.
Forno multicombustibile che puรฒ essere alimentato a legna o carbone, per cotture da veri professionisti della pizza. In dotazione anche due pale: una forata in alluminia e una per giro pizza.
Nel 1889 re Umberto I e la regina Margherita, visitarono la cittร partenopea. Per questa speciale occasione il pizzaiolo Raffaele Espositopreparรฒ per i regnanti tre tipi di pizza: alla Mastunicola (strutto, formaggio, basilico), alla Marinara (pomodoro, aglio, olio, origano) infine al pomodoro e mozzarella (pomodoro, olio, mozzarella, origano). Alla regina piacque cosรฌ tanto l’ultima che, per onorarla, fu chiamata “Pizza Margherita”.
