Affilacoltelli per coltelli giapponesi: la rivoluzione dello Sharpx Edge Fix
Regalati un accessorio da chef professionale innovativo e brevettato: l’affilacoltelli Sharpx Edge Fix, per coltelli a filo singolo (e non solo). Grazie al suo sistema di affilatura a due fasi, ogni lama del tuo set torna a splendere più tagliente che mai.
Conviene investire in un affilacoltelli?
Per uno chef abituato ad usare quotidianamente i coltelli giapponesi non c’è dubbio: un buon affilacoltelli vale più di tutte le sue lame messe insieme.
Sarebbe infatti poco conveniente investire il proprio budget in un set di coltelli professionale, se poi non si riservasse la stessa premura alla scelta di un accessorio da cucina che ne prolunghi la vita. È solo acquistando un affilacoltelli per coltelli giapponesi ed europei di qualità che puoi sapere di aver fatto un ottimo investimento, economicamente ed energicamente parlando.
I vantaggi di un affilacoltelli di qualità
Gli affilacoltelli si dimostrano sempre una spesa che si ripaga nel tempo: senza di loro dovresti sostituire le tue lame molto più spesso di quanto non lo faresti con l’apposito strumento.
Inoltre, un coltello giapponese ben affilato richiede molte meno energie allo chef che lo usa. Un coltello a filo singolo adeguatamente pungente fa tutto il lavoro da solo, mentre uno smussato manca di efficienza e precisione. Ricorda anche che una lama usurata è molto meno sicura: meglio allontanare ogni pericolo e procurarti un affilacoltelli innovativo come lo è Sharpx Edge Fix.
L’affilatura per coltelli manuale ha appena conosciuto un nuovo brevetto: Sharpx Edge Fix. Grazie ad un meccanismo tanto intuitivo quanto efficace, questo nuovissimo affilatore professionale è già diventato indispensabile per tutti i cuochi che non scendono a compromessi quando si parla di manutenzione e coltelli giapponesi.
Affilacoltelli Sharpx Edge Fix: facile e veloce da usare
Sharpx Edge Fix è il mix perfetto di praticità e precisione manuale. Il suo sistema di affilatura per coltelli giapponesi a due fasi riesce ne restituire un filo impeccabile in pochi passaggi della lama tra le due grane.
Durante la prima fase, l’affilacoltelli Sharpx Edge Fix prevede il passaggio dell’acciaio tra due pietre diamantate. Ad eseguire il secondo step sono invece gli inserti in ceramica, adibiti alla lucidatura del filo.
La parte migliore di questa innovativa tecnologia è che, qualunque sia la fase di cui ti stai occupando, l’affilacoltelli Sharpx Edge Fix è dotato di una funzione di auto-regolazione. Questo permette alle barrette di ritornare alla posizione originale in completa autonomia ogni qual volta la pressione della lama viene loro a mancare. In men che non si dica sono pronte ad una nuova ripetizione di affilatura.
Affilacoltelli per lame giapponesi ed europee
Sharpx Edge Fix regala nuova vita a coltelli sia Europei che giapponesi, dimostrandosi un affilacoltelli professionale doppiamente conveniente.
La struttura permette infatti di scegliere tra due diverse modalità di affilatura. La prima è calcolata per disporre la grana con un’angolazione di 15°: l’ideale per rendere nuovamente performanti i coltelli giapponesi.
Per rinnovare i coltelli occidentali ed europei è invece più indicata la seconda opzione di inclinazione, per un’affilatura dall’angolo di 20°.
Affilare i coltelli in modo sicuro con Sharpx Edge Fix
Oltre a prevedere una tecnologia innovativa e multifunzionale, Sharpx Edge Fix è anche estremamente pratico da riporre. Posizionalo dove preferisci in totale sicurezza: i piedini in silicone garantiscono al macchinario un’aderenza antiscivolo, ideale anche sulle superfici più lisce. Le barrette possono infatti essere inserite all’interno della base quando non in uso, per un trasporto agevole e per nulla ingombrante.
Ergonomico compatto e antiscivolo: il nuovo affilacoltelli per coltelli giapponesi a filo singolo è davvero ciò che di meglio si può desiderare per mantenere sempre pronti interi set di lame.
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