Borsa, zaino o rotolo portacoltelli? Ecco come scegliere

I coltelli di rado escono dalle mura della cucina, e quando lo fanno è probabilmente per finire… in un’altra cucina! Nel trasferimento da una zona di lavoro all’altra, però, i coltelli hanno bisogno di essere trasportati senza rischio di danneggiamento e sempre nella massima sicurezza. Ecco perché le principali case di produzione di coltelli mettono a disposizione dei cuochi diverse soluzioni, come ad esempio la borsa, lo zaino e il rotolo portacoltelli.
 
Qual è la differenza tra un sistema e l’altro, e come scegliere la soluzione giusta?
La risposta la trovi tra poco, continuando a leggere!

Rotolo portacoltelli, il non plus ultra per il cuoco 

Se pensiamo ai portacoltelli, probabilmente la prima cosa che ci viene in mente è lui: il rotolo portacoltelli!
 
Il design di questa soluzione è molto scenografico e accompagna l’immagine stessa del cuoco. Grazie a una rapida apertura, infatti, il portacoltelli a rotolo si estende per tutta la sua lunghezza, mostrando sul banco da lavoro le lame scintillante dei coltelli gelosamente custoditi. E, una volta finiti i lavori, si riavvolge su se stesso, proteggendo le lame da qualsiasi urto.
 
Di per sé, si tratta di una soluzione molto versatile e con un appeal difficilmente raggiungibile dagli omologhi zaino e borse portacoltelli. Tuttavia, bisogna ricordare che il rotolo portacoltelli deve rispettare alcune caratteristiche per essere davvero funzionale, come ad esempio la presenza di scompartimenti e chiusure a prova di viaggio!
 
Un ottimo modello di rotolo portacoltelli professionale è quello di Dick. La borsa rotolo contiene fino a 5 lame ed è composta da pelle di bufalo conciata al naturale: un vero gioiello!
 
Il design certosino con cui è stato realizzato ne fa prima di tutto un pezzo di alta classe, visto e considerato che si tratta di un solo pezzo finemente intagliato e progettato per richiudersi su se stesso, proteggendo le lame con vera maestria! Le cinghie esterne consentono invece una chiusura più sicura, oltre che elegante e dall’effetto wow.

Borsa portacoltelli, quando sceglierla

La borsa portacoltelli è senza dubbio una delle soluzioni più comode per il cuoco che ha bisogno di fare viaggi insieme alle sue lame. La borsa consiste di solito in una custodia rigida esterna, con un interno dotato di tasche e scompartimenti interni in cui è possibile posizionare le lame, tenendole ben salde durante il trasporto.
 
Di solito la si porta a tracolla, una caratteristica, questa, che non la rende particolarmente agevole, specie se il peso totale dei coltelli inizia ad essere consistente. Nonostante sia ben compatta, infatti, il rischio di farla oscillare durante il viaggio è piuttosto concreto. Le lame non si rovineranno, certo, ma questo dettaglio offre uno spunto in più per l'acquisto di un modello davvero di qualità e realizzato solo con materiali resistenti ad urti, graffi e tagli accidentali. 
 
Se stai cercando una valida borsa portacoltelli, noi di kitchenoo ti consigliamo questo modello di Victorinox. Dotata di un rivestimento anti-taglio che resiste anche alle lame più affilate, la borsa si presta al trasporto di qualsiasi tipo di coltello. In più, è dotata di tasche con rete per mantenere in ordine anche i più piccoli utensili da cucina, ed è rivestita da un materiale in poliestere che la rende resistente all’acqua. L’ideale per tenere al sicuro le tue lame!

 

Zaino portacoltelli, per chi è più adatto

Lo zaino per coltelli incarna le caratteristiche della borsa portacoltelli, portandola a un livello superiore. La possibilità di poter spostare il peso direttamente su spalle e schiena permette infatti un trasporto più agevole e sicuro, e non solo per le lame! Per questo è un modello adatto a tutti coloro che cercano un sistema facile e pratico per spostare i propri coltelli da una cucina all’altra.
 
Ancora una volta, il nostro consiglio ha la firma di Victorinox. Il suo zaino portacoltelli offre infatti una marcia in più, perché non solo è utile per tenere al sicuro i tuoi coltelli, ma protegge i dispositivi digitali durante il trasporto. Insomma: un vero strumento di trasporto a 360°, composto al 100% da poliestere impermeabile semplice da pulire, comodi scompartimenti interni regolabili con tanto di cinghie che bilanciano il peso dei coltelli e regolano il peso complessivo dello zaino.
 
Nella parte posteriore, lo zaino portacoltelli è addirittura dotato di imbottitura per assicurare il massimo comfort durante il trasporto. Un modello davvero imperdibile!

 

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