Gelato fatto in casa con l’accessorio Ice cream Ankarsrum
Ora che lโestate รจ entrata ufficialmente nel suo vivo, alla voglia di dolci e ciambelle fatti in casa di sostituisceโฆ la voglia di gelato fresco e leggero! Se non vedi lโora di trasformarti in un mastro gelatiere, allora non puoi perderti la nostra ricetta per un gelato fatto in casa da leccarsi i baffi. A patto di usare un accessorio di qualitร come lโIce cream maker di Ankarsrum!
Gelato fatto in casa, il top del gusto (e dellโartigianalitร )
Niente รจ piรน soddisfacente del gustare qualcosa preparato con le tue mani. Lo stesso vale per il gelato fatto in casa: una vera chicca per gli amanti della dolcezza che sono stanchi di dover uscire fuori casa, sotto il sole, per gustarsi una coppetta di gelato, o ancora per coloro che vogliono qualcosa di piรน del classico ghiacciolo o gelato confezionato nel freezer.
Ma perchรฉ il gelato piace cosรฌ tanto?
La veritร รจ che noi tutti siamo attratti dalla dolcezza: gli zuccheri ci danno energia, per questo li ricerchiamo con cosรฌ tanta bramosia, specie quando abbiamo bisogno di tirarci su. Il gelato, perรฒ, ha qualcosa in piรน rispetto a tutti gli altri dolci.
Molti nutrizionisti sostengono infatti che il gelato sia un pasto completo ed equilibrato: la presenza di latte, uova, frutta costituisce infatti un mix perfetto dal punto di vista nutrizionale, ricco di carboidrati, proteine e vitamine. Una buona notizia per gli inguaribili golosoni!
Preparare il gelato in casa con Ankarsrum Assistent Original
Se pensi che preparare il gelato fatto in casa sia difficile, prepara a ricrederti.
Tutto quello che ci vuole per preparare un ottimo gelato รจ un buon elettrodomestico da cucina, come ad esempio il pratico Ankarsrum Assistent Original.
LโIce cream maker di Ankarsrum รจ un pratico accessorio che ti consente di preparare gelati e sorbetti freschi in poco tempo, senza bisogno di acquistare un nuovo elettrodomestico, ma semplicemente integrando lโapposito kit alla tua impastatrice Ankarsrum.
Il kit รจ composto da un contenitore con coperchio trasparente, ciotola e spatola che, una volta montato sulla tua impastatrice di casa, ti permetterร di creare un gelato o un sorbetto gustosissimi, tutto in pochissimi minuti. Se non ci credi, da unโocchiata alla ricetta del nostro gelato fatto in casa, in una speciale versione freschissima ai lamponi!
Ricetta del gelato alla frutta fatto in casa
- 200 ml di latte
- 150 ml panna
- 4 uova
- 90 gr di zucchero
- 500 gr di lamponi (o altri frutti come fragole o lamponi)
Per prima cosa, scalda in un pentolino il latte con la panna, facendo attenzione alla temperatura, che non deve superare i 37ยฐC (il composto deve essere caldo, ma non bollente).
Intanto, versa le uova in una ciotola e montale insieme allo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa e voluminosa. A questo punto, potrai aggiungere il latte e la panna riscaldati, continuando a mescolare fino a che non avrai ottenuto un composto cremoso.
Non รจ finita qui!
Il gelato che stiamo preparando รจ ai lamponi: quindi, dovrai preparare la purea da aggiungere al tuo gelato. Per farla non dovrai far altro che frullare oppure lavorare con la forchetta i frutti rossi, e poi aggiungerli al composto nella ciotola.
Una volta incorporato il tutto, potrai mettere la ciotola in freezer per 15 minuti.
Trascorso questo lasso di tempo, monta il kit gelatiera Ankarsrum sulla tua impastatrice e versa allโinterno il composto. Aziona la gelatiera attraverso la manopola e lascia che la macchina lavori il tuo gelato fino a ottenere una consistenza piรน compatta.
Dopo qualche minuto, il tuo gelato sarร pronto per essere mangiato e condiviso con gli amici. E se vuoi aggiungere un tocco extra, monta della panna montata a rendi il tuo gelato ancora piรน godurioso!
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