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Coltello Yaxell per filettare Serie Ran 22,5 cm 36039

Yaxell
SKU: 36039

4/5 giorni lavorativi

Alte prestazioni per questo coltello per filettare con lama da 25,5 cm lunga e sottile adatto a filettare il pesce con facilità grazie alla sua affilatura estrema.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Acciaio VG10 damascato

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

22.5

Utilizzo

UTILIZZO:

Carne, Pesce

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Peso

PESO:

210 g

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Micarta

Prezzo di listino: 207,00
Prezzo Kitchenoo: 195,00

Disponibile

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DESCRIZIONE

Coltello Yaxell per filettare Serie Ran

Questo coltello per filettare altro non รจ che uno Yanagiba (che tradotto significa lama a forma di salice) che nel mondo orientale รจ utilizzato per filettare il pesce.

Grazie alla sua lama sottile e molto lunga ti permette di ricavare un filetto di pesce perfetto con un solo taglio, il coltello scorre perfettamente cosรฌ da evitare di danneggiare la carne.

Il coltello รจ forgiato in acciaio VG10 con 69 strati di acciaio damasco che rendono la lama non solo bella esteticamente ma anche molto affilata e resistente alla corrosione e allโ€™usura.

Lโ€™impugnatura รจ in Micarta, un materiale ricavato dalla combinazione di resina e tessuti (come il lino) perfetto per gli utensili da cucina perchรฉ resistente al calore e allโ€™umiditร .

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran

Noi di kitchenoo raccomandiamo di lavare il coltello sempre a mano evitando la lavastoviglie e dopo lโ€™utilizzo, riporlo in un apposito ceppo oppure utilizzare un copri lama per evitare di usurare il tagliente.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche tecniche:

– Lunghezza lama: 25,5 cm
– Lunghezza totale: 36 cm
– Affilatura: simmetrica
– Materiale lama: Acciaio VG10 damascato
– Durezza: 61 HRC
– Materiale manico: Micarta
– Peso: 210 gr
Noi di kitchenoo spediamo i nostri prodotti, accuratamente imballati, tramite corriere espresso in modo da garantire la consegna entro 24/48 ore dall’evasione dell’ordine in tutta Italia (per Calabria, Sicilia e Sardegna potrebbero essere necessarie fino a 72 ore), con un sistema di Tracciamento della spedizione avanzato.

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Yaxell e i migliori coltelli da cucina giapponesi: scopriamo la loro storia

Dal 1932 Yaxell si occupa di pensare e produrre i migliori coltelli da cucina giapponesi, perfetti per tutti gli usi culinari. Dopo un'attenta progettazione il brand Yaxell ha saputo sviluppare i migliori coltelli per tagliare e affettare, che continuano ad essere insuperabili.

La grande forza di questo marchio sta nel suo sapersi continuamente rinnovare e perfezionare. Grazie a ciò Yaxell è riuscito infatti a diventare un brand di livello mondiale che vende i suoi coltelli da cucina in ogni stato.

Yaxell è uno dei più grandi produttori di coltelli da cucina, la cui ispirazione viene direttamente dalle katana, tipiche proprio del Giappone e della sua tradizione.

Scopriamo i modelli di coltelli da cucina firmati Yaxell: la serie Ran

La serie Ran dei coltelli da cucina Yaxell è una delle più amate ed apprezzate a livello universale. Si tratta di una linea estremamente varia, che mette a disposizione tutti i tipi di lame adatte alla tua cucina.

Sullo shop online di kitchenoo potrai trovare il coltello Nakiri perfetto per frutta e vegetali, ma anche il coltello Santoku alveolato per le più raffinate operazioni di taglio e ovviamente il coltello Yanagiba per sfilettare il pesce, un classico intramontabile.

Lo shop online di kitchenoo si compone dell’esclusiva selezione dei migliori brand, tra cui il marchio giapponese Yaxel. I coltelli da cucina Yaxell sono la combinazione perfetta tra design, materiali di qualità e lunga durata: ottimi per ogni chef sia professionista che amatore. Provali tu stesso e vedrai direttamente nella tua cucina quante magie culinarie sono in grado di permetterti di realizzare.

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Kitchenoo è il negozio online specializzato in coltelli da cucina su cui fare affidamento. Siamo a tua disposizione quando cerchi lo strumento giusto per cucinare.

Sul nostro shop online potrai trovare sempre tutto quello che ti serve per preparare, creare e sperimentare in cucina. Non perderti le migliori occasioni! Abbiamo selezionato per te il marchio Yaxell certi delle sue prestazioni, a te la scelta di quale coltello da cucina acquistare.

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