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Coltello Yaxell da Cuoco serie Zen 20 cm 35500

Yaxell
SKU: 35500

Consegna prevista entro Mercoledì 18/06

Manico in micarta e lama martellata da 20 cm in acciaio VG10 rendono questo coltello della nuova serie Zen di Yaxell uno strumento indispensabile per la tua cucina.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Acciaio VG10 con 37 strati di damasco

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

20

Utilizzo

UTILIZZO:

Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Lavastoviglie

LAVASTOVIGLIE:

No

Peso

PESO:

230 gr

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Micarta

Prezzo di listino: 149,00
Prezzo Kitchenoo: 139,00

Disponibile

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DESCRIZIONE

Coltello Yaxell da Cuoco serie Zen 20 cm

Il coltello che non deve mancare in cucina è sicuramente quello da Chef, che grazie alla sua lama affilata è in grado di affrontare ogni tipo di ingrediente ed ogni tipo di taglio su carne, pesce o verdure.

Questa nuova serie prevede una lama composta da ben 37 strati di acciaio damasco con un nucleo in acciaio VG10 indurito fino a 61 HRC, inoltre è dotato di superficie martellata che, oltre a rendere particolare e pregiato il coltello, aiuta nel distacco dei cibi durante il taglio.

Il manico è realizzato in Micarta, un materiale composto da lino che viene poi impregnato di resina, in questo modo l’impugnatura risulta impermeabile e stabile rendendo il coltello leggero ed ergonomico.
 

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Zen

Noi di kitchenoo, consigliamo di non lavare il coltello in lavastoviglie ma di prediligere il lavaggio a mano con detergenti neutri.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche tecniche:

– Lunghezza lama: 20 cm
– Lunghezza totale: 34 cm
– Affilatura: simmetrica
– Materiale lama: Acciaio VG10 con 37 strati di damasco
– Peso: 230 gr
– Durezza: 61 HRC
– Materiale manico: Micarta
– Lavastoviglie: No
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