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Coltello Nakiri Yaxell serie Zen 16,5 cm 35544

Yaxell
SKU: 35544

Consegna prevista entro Lunedì 16/06

Lama da 16,5 cm larga e squadrata perfetta per il taglio dei vegetali, realizzata in acciaio VG10 con 37 strati di acciaio damasco e manico in Micarta.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Acciaio VG10 con 37 strati di damasco

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

16.5

Utilizzo

UTILIZZO:

Frutta, verdura

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Lavastoviglie

LAVASTOVIGLIE:

No

Peso

PESO:

230 gr

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Micarta

Prezzo di listino: 169,00
Prezzo Kitchenoo: 159,00

Disponibile

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DESCRIZIONE

Coltello Nakiri Yaxell serie Zen 16,5 cm

Tipico coltello di provenienza giapponese, il Nakiri, è tradizionalmente usato dai cuochi nipponici per tagliare ogni tipo di verdura ed ortaggi, la sua lama squadrata e larga infatti è perfetta per il taglio di tutti i vegetali anche quelli di più grandi dimensioni.

La lama di questa nuova serie Zen di Yaxell è forgiata in acciaio VG10 con 37 strati di acciaio damasco e presenta una superficie martellata che aiuta nel distacco dei cibi durante il taglio, mentre dal punto di vista estetico lo rende unico e di pregio. I

l manico, fissato alla lama con dei rivetti, è realizzato in Micarta, un materiale composto da resina e fibre di lino che lo rendono impermeabile ed ergonomico, adatto ad essere impugnato anche per lunghi periodi senza affaticare chi lo utilizza.
 

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Zen

Si raccomanda di lavare il coltello a mano con detergenti neutri per evitare che la lavastoviglie possa danneggiarne l’acciaio, una volta lavato è bene asciugarlo adeguatamente e riporlo lontano da altri oggetti metallici.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche tecniche:

– Lunghezza lama: 16,5 cm
– Lunghezza totale: 31 cm
– Affilatura: simmetrica
– Materiale lama: Acciaio VG10 con 37 strati di damasco
– Peso: 230 gr
– Durezza: 61 HRC
– Materiale manico: Micarta
– Lavastoviglie: No
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