Eccellenza Giapponese: Il Coltello Gyuto Senzo Retro 20 cm
Il coltello Gyuto Suncraft Senzo Retro GS-04 rappresenta l’apice dell’artigianato giapponese, combinando una funzionalità eccezionale con un design senza tempo.
La sua versatilità lo rende lo strumento ideale per ogni tipo di preparazione culinaria, capace di gestire con precisione ineguagliabile operazioni come affettare, tritare, sminuzzare e tagliare a dadini una vasta gamma di ingredienti, da carni e pesci a verdure ed erbe aromatiche.
Il cuore della lama da 20 cm è realizzato in Ginsan, un acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio che offre l’affilatura e la ritenzione del filo tipiche degli acciai al carbonio tradizionali, ma con la facilità di manutenzione e la resistenza alla corrosione dell’inox.
La finitura opaca e martellata della lama, nota come Nashiji texture, non solo aggiunge un tocco estetico retro e unico, ma aiuta anche a ridurre l’attrito e a impedire che il cibo si attacchi durante il taglio.
Il manico ottagonale in pregiato legno di wengé offre una presa sicura, confortevole ed ergonomica, anche durante un uso prolungato, combinando funzionalità e un’estetica calda e naturale.
