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Coltello da disosso Tojiro Pro Western 15 cm F-885

Tojiro
SKU: F-885

3/4 giorni lavorativi

Strumento professionale che unisce l’eccellenza artigianale giapponese a un design occidentale, con la sua lama da 15 cm รจ ideale per lavorare con precisione carni e pollame.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Nucleo in VG10 rivestito da 3 strati di acciaio inossidabile

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

15

Utilizzo

UTILIZZO:

Carne, pollame

Peso

PESO:

145 g

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Acciaio inossidabile 18-8

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Prezzo di listino: 115,00
Prezzo Kitchenoo: 100,00

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DESCRIZIONE

Tojiro Pro Western F-885 da 15 cm: Il Coltello da Disosso Giapponese Definitivo

Il coltello da disosso Tojiro Pro Western 15 cm F-885 รจ stato progettato per chi cerca precisione assoluta, igiene impeccabile e una durata del filo superiore durante il disosso di carni e pollame.

Il cuore del coltello รจ realizzato in prestigioso acciaio inossidabile VG-10 (Cobalt Alloy Steel), celebre per la sua durezza estrema (60ยฑ1 HRC) e capacitร  di mantenere un filo “a rasoio” a lungo. L’anima รจ protetta da due strati esterni di acciaio al cromo 13%, che facilitano la riaffilatura e aumentano la resistenza alla corrosione.

Manico igienico realizzato interamente in acciaio inossidabile 18-8, l’impugnatura presenta la caratteristica trama a spirale antiscivolo. Questo design assicura una presa salda e sicura anche con mani bagnate o unte, eliminando ogni fessura dove potrebbero accumularsi residui di cibo.

La lama da 150 mm ha una forma rigida e appuntita, ideale per penetrare tra le articolazioni, separare la carne dalle ossa con precisione chirurgica e rimuovere tendini o grasso in eccesso.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche:

Materiale lama: Nucleo in VG10 rivestito da 3 strati di acciaio inossidabile
Durezza: 59 – 60
Lunghezza lama: 15 cm
Lunghezza totale: 27,5 cm
Affilatura: Simmetrica
Peso: 145 g
Manico: Acciaio inossidabile 18-8
Madeย inย Japan
Noi di kitchenoo spediamo i nostri prodotti, accuratamente imballati, tramite corriere espresso in modo da garantire la consegna entro 24/48 ore dall’evasione dell’ordine in tutta Italia (per Calabria, Sicilia e Sardegna potrebbero essere necessarie fino a 72 ore), con un sistema di Tracciamento della spedizione avanzato.

Le spese di spedizione per questo articolo sono gratuite.
 
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Tojiro

Il brand giapponeseย Tojiro crea coltelliย sin dal 1955. La sua maestria ha attraversato oceani, procurandosi fama mondiale.ย In orienteย รจ noto per i coltelli che rispettano la tradizione, con lame affilatissime la cui efficienza รจ data dal particolare acciaio Warikomi. Il materiale ha saputo conquistare anche leย cucine occidentali,ย nelle forme che si adattano all'uso di cui gli chef hanno bisogno.

Tojiro รจ quindi un brand che, come riporta il motto dell'azienda, รจ "more than just sharpess". I coltelli del marchio sono molto piรน che semplicemente affilati: sono il riflesso dellaย tradizione giapponese e l'innovazioneย della moderna cucina occidentale.

I coltelli Tojiro

Iย coltelli Tojiroย sono dunque innumerevoli, considerato lo specifico utilizzo che ognuno di questi riporta. Ciรฒ che perรฒ tutti hanno in comune รจ l'efficacia e la praticitร . Comodi da usare e con la lama affilatissima, scegli in base alle tue esigenze e preferenze quello piรน adatto.

In particolare, sulloย Shop online di Kitchenooย troverai una vasta scelta diย coltelli Tojiro per ogni evenienza:

Coltelli Tojiro da cucina

I coltelli da cucina Tojiro sonoย multifunzione. Adatti a ingredienti che vanno dalla carne al pesce, sminuzzano anche le verdure: la lama affilatissima sarร  comoda ed efficace per tagliare ogni pietanza. Leย impugnature ergonomicheย aiutano nel compito, rendendo facile il taglio anche in spazi ristretti.

Coltelli Tojiro da pesce

Ideali per ogni cucina orientale tradizionale o fusion, iย coltelli da pesce Tojiroย sono estremamenteย precisi: la lama rende possibile il taglio in un solo colpo. Filetti e carpaccio saranno puliti in ogni aspetto.

Coltelli Tojiro Santoku

Le lame deiย Tojiro Santokuย sonoย piรน affilateย rispetto ai coltelli da chef. Perfetti per tagliare da ogni angolazione, le impugnature comode aiutano nella preparazione di pesce, carne e verdure.

Coltelli Tojiro trincianti

I coltelli trincianti, anche chiamatiย da chef, sono costruiti da Tojiro per unย utilizzo versatile. Le lame di questa categoria sono precise, mentre le impugnature leggere eย maneggevoli. Ideali per cuochi amatoriali o come coltelli multiuso di riserva.

Coltelli Tojiro per frutta e verdura

Nella classica forma rettangolare, leย lame di Tojiro per frutta e verduraย sono perfettamenteย bilanciateย per sminuzzare, affettare e tritare. Realizzati in acciaio inossidabile e con un'affilatura che entra interamente in contatto con il tagliere, questa tipologia รจ essenziale in ogni cucina per preparare contorni o piatti vegani.

Acquista il tuo coltello Tojiro sullo shop di Kitchenoo

Kitchenooย seleziona non solo iย migliori coltelli, ma anche elettrodomestici e strumenti da cucina indispensabili per lo chef di casa.

Tutti i prodotti presenti sullo shop sono sinonimo di garanzia e qualitร . ร‰ questo ciรฒ che distingue il nostro catalogo online, diventato un punto di riferimento per tutti gliย appassionati di coltelli e di cucinaย alla ricerca di strumenti capaci di trasformare una passione in una vera e propria arte.

Oltre aiย coltelli Tojiro, troverai tantissimi altri brand, con lame adatte di volta in volta a determinate pietanze. Stupisci i tuoi ospiti, inizia a cucinare come unย vero cuocoย con i prodotti diย Kitchenoo!

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