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Coltello Bunka 18 cm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super ZBX-5016B

Mcusta
SKU: ZBX-5016B

Consegna prevista entro Martedรฌ 09/12

Coltello multiuso Bunka con lama da 18 cm in acciaio a 3 strati e finitura satinata a bordo lucido, con pregiato manico ottagonale in legno Hinoki con distanziale rosso e perno in mosaico giapponese.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Aogami Super (acciaio al carbonio blu)

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

18

Utilizzo

UTILIZZO:

Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Peso

PESO:

161 g

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Hinoki con ghiera in nichel-argento

Prezzo di listino: 315,00
Prezzo Kitchenoo: 279,00

Disponibile

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DESCRIZIONE

Coltello Bunka 18 cm Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super

Il coltello Zunmai Bunka è uno strumento universale adatto per tagliare frutta, verdura, pesce, carne e altro ancora. Il ventre della lama lo rende il perfetto maestro del taglio a spinta sia per tagli lunghi che corti. L'area della punta triangolare è particolarmente utile per lavori dettagliati.

La lama è costruita con tre strati, i due esterni in acciaio inossidabile e il nucleo interno in carbonio Aogami Super (Super Blue Steel) uno degli acciai ad alto tenore di carbonio più superiori del Giappone. Cosi da ottenere un'ottima capacità di taglio e un'eccellente ritenzione del filo.

Il nuovissimo manico in legno Hinoki ottagonale ritorto, come da tradizione ha un rivetto decorativo con mosaico, che esalta le raffinate qualità produttive di Zanmai.

La serie Beyond è il risultato della fusione della tradizione produzione di lame giapponesi a Seki con le tecnologie innovative di oggi.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche:

Acciaio centrale: Aogami Super (acciaio al carbonio blu)
Durezza: 63-64 HRC
Rivestimento: acciaio inossidabile
Finitura: lama satinata, bordo alto lucido
Bordo: doppio smusso, uniforme (50/50)
Forma della maniglia: ottagonale ritorta
Materiale manico: Hinoki con ghiera in nichel-argento
Decoro della maniglia: distanziatore rosso e perno a mosaico
Lunghezza lama: 18 cm
Altezza lama: 5 cm
Lunghezza totale: 33 cm
Peso: 161g

Costruzione della lama: San Mai

Include confezione regalo in legno di Paulownia
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Mcusta

La tradizione artigianale diย Mcusta Zanmaiย si avvale della tecnologia moderna. Ilย brand giapponese, noto per i suoi coltelli, porta nelle cucine dei suoi clientiย lame dal taglio preciso e pulito.

Il brand onora questo ideale giร  dal nome: Mcusta identifica unaย macchina personalizzata, che prende vita nella concentrataย manualitร  umana, Zanmai.

Tutta la perfezione del laser si fa acciaio, disponibile ora nelle tue mani per elevare la tecnica culinaria piรน antica. Affidabilitร  superiore e prestazioni senza eguali contraddistinguono i prodotti Mcusta Zanmai.

I coltelli Mcusta Zanmai

Iย coltelli Mcustaย presentano design dalla straordinaria efficienza.ย Ogni lama รจ bilanciata, ogni manico equilibrato in stile e funzionalitร . Gli usi a cui i coltelli Mcusta sono adibiti presentano nette distinzioni, essendo ciascuna specifica per un determinato utilizzo. Anche iย coltelli multiusoย di Mcusta sono presenti su Kitchenoo, ugualmente di alta qualitร  eย professionalmente efficienti.

Coltelli Santoku di Mcusta Zanmai

Iย modelli Santoku, tipicamente giapponesi, sono realizzati daย Mcustaย con una leggera curvatura sulla pancia, cosรฌ che ilย movimento oscillatorioย dello chef sia accompagnato nel taglio. Si otterrร  cosรฌ piรน facile manualitร .

Coltelli trincianti di Mcusta

Con lame piรน o meno alte, ma ugualmente affilate, Mcusta assicura la massima efficienza nel taglio di carne o pesce. I design che presentano unaย punta ad ago, รจ piรน facile al coltello penetrare al meglio sotto il grasso. Questa qualitร  rende iย coltelli trincianti Mcustaย ideali per effettuareย filettature.

Coltelli Mcusta universali

Mcustaย presenta inoltreย coltelli da taglio multiuso, con una particolare impugnatura che rende maneggevole la lama nell'incidere ogni pietanza. Realizzati in tre strati di acciaio, sono eccezionalmenteย resistenti a usura o corrosione, e di conseguenza durevoli nel tempo.

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