Yaxell Hana 34802: Il Coltello Multiuso Giapponese da 12 cm per Precisione Millimetrica
Se sei alla ricerca del perfetto equilibrio tra agilità e potenza di taglio, il coltello multiuso Yaxell Hana 34802 è lo strumento che rivoluzionerà la tua cucina. Con una lama da 12 cm, questo modello si colloca come il “coltellino svizzero” della cucina giapponese: abbastanza piccolo per pelare e mondare con cura, ma sufficientemente lungo per affettare con precisione piccoli frutti, verdure e formaggi.
Lama San Mai a 3 Strat, realizzata con la tecnica tradizionale giapponese, presenta un cuore in acciaio MOVAX ad alte prestazioni, rivestito da due strati di acciaio inossidabile che ne aumentano la flessibilità e la resistenza alla macchie.
Acciaio MOVAX una speciale lega di Cromo-Molibdeno-Vanadio che garantisce un’affilatura a rasoio e una straordinaria tenuta del filo, senza la fragilità tipica degli acciai ad altissimo tenore di carbonio.
Il manico in Pakkawood marrone scuro richiama lo stile classico dei coltelli giapponesi professionali mentre la sua forma ottagonale offre una presa ergonomica superiore, garantendo stabilità e comfort sia per utenti destrorsi che mancini.
La lama non è solo funzionale ma un vero pezzo d’arte, infattiLa finitura superficiale riduce l’adesione degli alimenti durante il taglio, facilitando il lavoro fluido in cucina.
Ogni pezzo della serie Hana è forgiato a Seki, il cuore pulsante della coltelleria giapponese, combinando secoli di tradizione con le tecnologie produttive del 2026.
