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Coltello Nakiri 16,5 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3008DS -12%
Disponibile

Coltello Nakiri 16,5 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3008DS

€ 260,00 € 230,00

Coltello Nakiri 16,5 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash Il coltello Nakiri tipico della cucina giapponese è ideale per il taglio delle verdure, la sua lama rettangolare, sottile e perfettamente affilata, si differenzia per la sua capacità di effettuare tagli precisi e veloci, sia che si tratti di julienne sottili che di fette regolari. Ottimizzato per un movimento di taglio verticale, garantisce un controllo eccezionale e un’efficienza impareggiabile, riuscendo a tagliare le verdure senza rovinarle, preservandone texture e sapore. Questa tipologia di lama è un'icona di qualità e stile, apprezzata oltre che per la sua praticità anche per l’eleganza del suo design e l'eccezionale affilatura della sua lama. La lama del Nakiri Zunmai Hybrid Splash è realizzata con un rivestimento unico e sofisticato con motivo Damasco a 33 strati, un dorso e una molatura sottili che combinati con l'acciaio centrale VG10, donano al coltello prestazioni di taglio encomiabile. L'impugnatura esagonale è realizzata in legno di pakka nero antiscivolo che risulta molto confortevole grazie alle piccole texture presenti, offrono una presa più salda e sicura anche con le mani bagnate. A impreziosire il manico troviamo un collare in acciaio inossidabile fissato con un distanziatore decorativo rosso e un motivo a mosaico tipicamente giapponese.

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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3003DS -11%
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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3003DS

€ 270,00 € 240,00

Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash Il coltello Santoku Zanmai Hybrid Damascus Splash Santoku è un bellissimo coltello universale di ispirazione asiatica, progettato per verdure, proteine, frutta da affettare, tagliare a cubetti e tritare. La sua punta affusolata e la lama leggermente più corta, rispetto al classico coltello da chef, lo rendono molto attraente sia per gli chef professionisti che per i cuochi che di dilettano nelle proprie cucine. Le prestazioni di taglio straordinario della serie Zenmai Hybrid Splash derivano dalla qualità dell'acciaio e dalla lavorazione delle sue lame. L'acciaio della lama è realizzato in acciaio Sanmai VG10 con un rivestimento unico da 33 strati damasco, che conferisce al coltello quell'unicità dei prodotti Mcusta. L'elegante impugnatura esagonale in legno di pakka nero viene impreziosito da un collare in acciaio che si fonde con il manico e fissa il distanziatore rosso, con un motivo a mosaico tipicamente giapponese. Le piccole texture presenti offrono una presa più salda e sicura anche con le mani bagnate. Mcusta è l'unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per tagliare i coltelli, invece di stamparli dalla lamiera d'acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno suscettibili alle sollecitazioni strutturali dell'acciaio, rendendoli il produttore di coltelli più innovativo e moderno del Giappone.

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Coltello Sujihiki 24cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3010DS -11%
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Coltello Sujihiki 24cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3010DS

€ 370,00 € 330,00

Coltello Sujihiki 24cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash Il coltello Sujihiki di Zunmai è destinato a tagli lunghi e precisi di carne e pesce. Grazie alla sua lama lunga e stretta da 24 cm è particolarmente utile per affettare carne o pesce disossato, oppure per sfilettare e spellare il pesce. Inoltre è uno strumento perfetto per la preparazione di sushi/sashimi. La serie Hybrid Splash viene realizzata con un rivestimento unico e sofisticato con motivo Damasco a 33 strati, un dorso e una molatura sottili che combinati con l'acciaio centrale VG10, conferiscono al coltello prestazioni di taglio eccellenti. L'impugnatura è più semplice rispetto le altre serie di Mcusta ma molto ergonomica, realizzata in legno di pakka antiscivolo. Le piccole texture presenti nel manico esagonale offrono una presa più salda e sicura anche con le mani bagnate. Un semplice perno abbinato a un collare in acciaio inossidabile che si fonde perfettamente con il manico, impreziosisce ulteriormente e fissa il distanziatore decorativo rosso. Mcusta è l'unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per tagliare i coltelli, invece di stamparli dalla lamiera d'acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno suscettibili alle sollecitazioni strutturali dell'acciaio, rendendoli il produttore di coltelli più innovativo e moderno del Giappone.

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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black ZRB-1203G -13%
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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black ZRB-1203G

€ 300,00 € 260,00

Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black Il coltello Santoku di Zanmai è un coltello da cucina versatile con lama da 18 cm che brillerà in tutte le preparazioni, infatti come il significato del suo nome "tre virtù" è ideale per tagliare affettare e triturare carne pesce e verdure. La sua lama leggermente più alta rispetto a un coltello Gyuto o Petty fornisce un po' più di spazio per le nocche della mano con cui si impugna il coltello quando si taglia direttamente sopra un tagliere e fornisce anche una buona superficie per le nocche della mano libera per guidare la lama durante il "taglio a pressione", il "taglio a spinta" e il "taglio a trazione". Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo. La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi. Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.

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Coltello Kiritsuke 23cm Mcusta Zanmai Revolution Black ZRB-1206G -13%
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Coltello Kiritsuke 23cm Mcusta Zanmai Revolution Black ZRB-1206G

€ 380,00 € 330,00

Coltello Kiritsuke 23cm Mcusta Zanmai Revolution Black Il Kiritsuke è un coltello ibrido che riunisce il tradizionale coltello giapponese Yanagiba e l'Usuba, il che significa che può essere utilizzato per tutti i tipi di compiti in cucina, dalla preparazione del sashimi, all'affettatura della carne o al tritare le verdure. Mcusta affilando questo coltello con un bisello doppio, riesce a soddisfare le esigenze degli utenti occidentali, rendendo cosi il Kiritsuke grazie al suo bordo dritto un'ottima alternativa al coltello Gyuto o a quello da Chef. Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo. La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi. Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.

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Coltello da prosciutto Suncraft Burja ZDP-189 da 30 cm SUN-ZDP189 Nuovo -15%
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Coltello da prosciutto Suncraft Burja ZDP-189 da 30 cm SUN-ZDP189

€ 350,00 € 299,00

Coltello da prosciutto Suncraft Burja ZDP-189 da 30 cm Il coltello Burja prende il suo nome da: Burja è il nome sloveno del vento locale, in inglese conosciuto con il nome Bora. Il vento Burja è tipico della regione adriatica. È un vento freddo, secco, forte e rafficato di nord-est senza il quale nessun prosciutto potrebbe mai essere prodotto, non importa in quale parte del mondo venga essiccato. Questo particolare coltello dalla lama lunga ben 30 cm che termina con una punta sottile e appuntita, assomiglia ad una vera e propria katana giapponese, infatti nasce dall’incontro della tradizione giapponese con la necessità del mondo occidentale di tagliare il prosciutto a mano. Il taglio a mano del prosciutto, è un’esperienza speciale in cucina che diventa una vera e propria arte, perché in questo modo il prosciutto può sprigionare il suo sapore intenso ma solo se viene tagliato in maniera adeguata. Il coltello Burja è per questo appositamente studiato, per tagliare a mano prosciutto stagionato ma anche carni secche oppure può essere utilizzato anche tagliare pezzi più grandi di carne o pesce. La sua lama è forgiata con anima in acciaio ZDP-189 che risulta estremamente duro perché temprato a 65-67 HRC, questo gli conferisce una eccezionale affilatura che dura nel tempo e resistenza alla corrosione. La lama viene poi laminata seconda la tecnica chiamata San Mai perché il nucleo più duro viene inserito fra due strati di acciaio più morbido che la rende più flessibile. La parte inferiore della lama è lucida, mentre quella superiore ha una finitura detta Tsuchime facilmente riconoscibile dalla lavorazione martellata. Il manico ha una forma ottagonale, tipica giapponese, ed è realizzato in legno di palissandro con una ghiera in legno pakka nero e risulta particolarmente ergonomico e comodo da impugnare.

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Set completo Victorinox New York Style Live to Explore V-0.NEW -9%
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Set completo Victorinox New York Style Live to Explore V-0.NEW

€ 202,70 € 185,00

Set completo Victorinox New York Style Live to Explore La linea New York Stile è studiata per le donne che non rinunciano al lato fashion nella loro quotidianità, e prediligono prestazioni di precisione ma con un tocco di modernità. Le eleganti guancette bicolore di questa gamma, racchiudono molteplici strumenti intelligenti e lame affilate che rendono semplici le attività di ogni giorno, fatti conquistare dai loro portachiavi coordinati! Il set è composto da: - Victorinox Classic SD con 7 funzioni: Lama piccola / Forbici / Lima per unghie / Cacciavite 2,5 mm / Anello portachiavi / Pinzette / Stuzzicadenti / Portachiavi con ciondolo e cordino - Victorinox Companion con 16 funzioni: Lama grande / Cavatappi / Apribottiglie con cacciavite 3 mm / Apribottiglie con cacciavite 6 mm / Spelafili / Alesatore, perforatore e punteruolo da cucito / Forbici / Lima per unghie / Pulisci unghie / Gancio multiuso / Anello portachiavi / Pinzette / Stuzzicadenti / Penna a sfera / Portachiavi con ciondolo e cordino - Victorinox SwissCard con 10 funzioni: Tagliacarte / Forbici / Lima per unghie / Cacciavite 2,5 mm / Spillo / Pinzette / Stuzzicadenti / Penna a sfera / Lima per unghie / clip porta carte / porta carte coordinato  

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185,00

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Impastatrice a spirale Ooni Halo Pro UU-P31500 Nuovo
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Impastatrice a spirale Ooni Halo Pro UU-P31500

€ 799,00

Impastatrice a spirale Ooni Halo Pro UU-P31500 Dalla Ooni arriva la nuova impastatrice Halo Pro, la macchina perfetta per tutti gli appassionati della panificazione che potranno ottenere un impasto professionale ma home made! Il suo gancio a spirale in combinazione con la barra rimovibile, sono appositamente studiati per creare un impasto con una maglia glutinica più forte in grado di lievitare efficacemente, questo perché la sua doppia azione lavora e spezza l’impasto contemporaneamente. La ciotola in dotazione ha una capacità di 7 litri ed è rotante, facile anche da pulire perché si può comodamente staccare e lavare in lavastoviglie. La macchina è dotata di una scocca esterna robusta in alluminio pressofuso che la protegge dall’usura quotidiana, mentre la sua interfaccia digitale è semplice e intuitiva da utilizzare: potrai impostare un timer oppure attivare i 58 livelli di controllo del numero dei giri. Oltre al gancio a spirale ci sono altri due accessori intercambiabili: lo sbattitore flessibile e la frusta con i quali potrai preparare altri tipi di impasti per torte, biscotti o pasticcini. La confezione contiene: - Corpo macchina impastatrice Halo Pro - Gancio a spirale - Frusta per montare gli impasti - Sbattitore ARRIVO PREVISTO PER META' APRILE 2025

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Barbecue Outdoorchef Minichef 420 G a gas ODC 18.128.05 -8%
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Barbecue Outdoorchef Minichef 420 G a gas ODC 18.128.05

€ 399,00 € 369,00

Barbecue Outdoorchef Minichef 420 G a gas ODC Se hai uno spazio ristretto ma non vuoi rinunciare alla tua voglia di grigliare in compagnia, il barbecue Minichef 420 G è proprio quello che stai cercando! Piccolo e compatto, si adatta perfettamente al balcone di casa, e grazie alla sua potenza e all’ampia area di cottura ti permette di grigliare a sufficienza per 4-6 persone, inoltre i due ripiani laterali di offrono spazio a sufficienza per cucinare comodamente. Il cuore pulsante del barbecue è sicuramente il suo sistema EASY FLIP che consente di ottenere una uniforme distribuzione del calore che protegge i bruciatori, prevenendo fastidiosi fumi ed impedendo che il grasso della carne possa bruciare e prendere fuoco perché lo convoglia direttamente al vassoio di raccolta. Il suo sistema ad imbuto, permette di avere due metodi di cottura: la cottura diretta che concentra la temperatura elevata sulla griglia perfetta per le bistecche, oppure la cottura indiretta in cui il calore viene utilizzato per cuocere gli alimenti in modo uniforme con il coperchio chiuso adatto ad esempio per un arrosto o delle verdure. Puoi goderti la tua grigliata e stare in compagnia dei tuoi ospiti perché la griglia rimane pulita e tu non dovrai continuamente girare gli alimenti perché il cibo non brucia. Anche la pulizia è veloce, il sistema ad imbuto evita gli accumuli di grasso e la formazione dei residui di cibo, così avrai più tempo per goderti la giornata!

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Barbecue sferico Outdoorchef Ascona 570 G All Black a gas ODC 18.128.58 -7%
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Barbecue sferico Outdoorchef Ascona 570 G All Black a gas ODC 18.128.58

€ 699,00 € 649,00

Barbecue sferico Outdoorchef Ascona 570 G All Black a gas Organizzare una grigliata con gli amici sarà un gioco a ragazzi grazie al barbecue sferico Outdoorchef Ascona 570 G in versione total black per avere stile anche in cucina! Come tutti i barbecue sferici di Outdoorchef, la caratteristica principale è il sistema da imbuto EASY FLIP con il quale è possibile cucinare in modalità diretta o indiretta, avendo sempre una uniforme distribuzione del calore. La cottura diretta è adatta a cuocere alla perfezione bistecche, costate, filetti o comunque alimenti che richiedono una rosolatura importante che prevede anche una cottura al sangue, ed è in questo caso possibile sfruttare il calore su tutta la superficie della griglia. La cottura indiretta invece, con il coperchio chiuso permette di avere una uniforme distribuzione del calore ed è perfetta anche per cucinare grossi pezzi di carne interi mantenendo tutti gli aromi del barbecue. Oltre a scegliere il tipo di cottura, il sistema ad imbuto è molto importante anche per proteggere i bruciatori, eliminare i fumi e impedire al grasso di bruciare così da non prendere fuoco. Questo modello è dotato di due bruciatori che insieme raggiungono la potenza di 9,7 kw, la sue struttura è dotata di pratiche ruote per un facile spostamento e di un ripiano superiore portaposate e uno inferiore entrambi in legno d’eucalipto verniciato nero.

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Coltello Wusthof Performer Rotoku 17 cm 1061237317 Nuovo -19%
Non disponibile

Coltello Wusthof Performer Rotoku 17 cm 1061237317

€ 270,00 € 219,00

Coltello Wusthof Performer Rotoku 17 cm Il coltello Wusthof Performer Hollow Edge Rotoku è l'evoluzione del classico Santoku. Taglio fine, triturazione rapida e servizio preciso, il cotello Rotoku grazie alla sua larga lama padroneggia ogni compito con estremo dinamismo e semplicità, offrendo un perfetto controllo anche nei tagli che richiedono massima precisione. Il suo bordo curvo abbina i tagli lisci e ondeggianti essenziali di un coltello da chef in stile europeo con l'impareggiabile precisione di un coltello da chef in stile asiatico. Il bordo cavo lungo il bordo della lama consente la formazione di piccole sacche d'aria, riducendo al minimo l'incollamento e massimizzando l'efficienza. Il nome "Rotoku" deriva dal numero giapponese "Roku", ovvero 6, sei come le sue virtù, perché oltre che essere utilizzato per carne, pesce e verdure come il classico Santoku, gli possiamo attribuire altre tre funzioni principale tra cui tritare, servire e trasportare. Infatti può essere utilizzato come pratico strumento per raccogliere e trasferire gli alimenti dal tagliere alla padello o nella ciotola da portata. Il manico è un elemento che contraddistingue tutta la linea Performer realizzato in poliammide con aggiunta di fibra di vetro e una struttura antiscivolo a nido d’ape detta Hexagon Power Grip. La combinazione di questi elementi permette di avere una presa salda e sicura anche con mani bagnate garantendo un estremo controllo ad ogni taglio. Adatto sia a destri che mancini. L'"effetto loto" idrofobico della superficie della lama fa sì che i pezzi di cibo appena tagliati, come le fette di una cipolla succosa, scivolino via. Il taglio è quasi privo di attrito, cosi che la lama respinga gli acidi degli agrumi, così come i grassi o gli amidi. Basterà pulirla e brillerà come nuova.

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Forno pizza Alfa Forni Urbe elettrico FXUR-1P-EG -5%
Disponibile

Forno pizza Alfa Forni Urbe elettrico FXUR-1P-EG

€ 1890,00 € 1799,00

Forno pizza Alfa Forni Urbe elettrico L’ultimo arrivato in casa Alfa Forni, è un piccolo ma potente forno pizza elettrico, con design moderno e contemporanea che si adatta ad ogni tipologia di cucina! Il suo peso contenuto permette di spostarlo facilmente anche all’esterno della casa, così potrai trasformare il tuo balcone o il tuo giardino in una vera e propria pizzeria all’aperto. Il forno raggiunge la elevata temperatura di 400°C (il massimo per i forni da interno), questo si traduce in una cottura più efficiente, infatti consente di sfornare una pizza ogni due minuti, ma non solo perché al suo interno potrai cuocere anche il pane, dolci, verdure gratinate oppure gustosi arrosti. Dotato di manopole soft-touch con le quali potrai regolare la temperatura e scegliere la tipologia di cottura: pizza, forno statico oppure grill. Lo stile del forno è moderno e sofisticato ed è dotato di illuminazione emozionale, infatti oltre alle due lampade interne ce n’è una terza posizionata sotto il forno, studiata per aggiungere una maggiore eleganza. Lo sportello è dotato di ben 4 vetri in grado di isolare l’ambiente interno del forno, evitando dispersioni di calore e possibili scottature nel toccarlo, sono anche facilmente smontabili e lavabili in lavastoviglie per una rapida e semplice pulizia. Disponibile in due eleganti varianti di colore: Anthracite o Light Grey.

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