Manutenzione del barbecue come farla davvero?

Per quanto riguarda il barbecue a carbonella, il miglior modo per prendersene cura è mantenerlo intatto e al sicuro durante i periodi di inutilizzo. 

Un esempio? Soprattutto se lo conservi all’aperto, devi ricordarti di coprirlo per proteggerlo dalle avverse condizioni meteo, siano esse vento, pioggia o salsedine (quest’ultimo punto vale se abiti vicino al mare, ovviamente). 

Un’altra cosa che devi fare per far sì che sia sempre perfettamente funzionante è eliminare completamente tutti i residui di carbonella e di combustione presenti nel barbecue: questo perché la cenere, soprattutto quando l’ambiente esterno è umido, produce delle condense acide che possono corrodere le pareti del barbecue, danneggiandolo irrimediabilmente. E tu non vuoi questo, giusto?

E se invece stiamo parlando del barbecue a gas? Beh, qui la manutenzione diventa ancora più importante, perché non si tratta solo di evitare l’usura del barbecue: in palio c’è la nostra stessa sicurezza.

Il barbecue a gas impiega infatti le bombole a gas, che devono ovviamente sempre marchiate CE oltre che essere accuratamente conservate in una zona ben ventilata, al riparo da fonti di calore che potrebbero comportare rischiose conseguenze.

Sempre a proposito di sicurezza, è buona cosa controllare di tanto in tanto i raccordi del gas, per verificare che non ci siano perdite, e sostituire i tubi del gas non appena concludono il loro ciclo e scadono.

Anche in questo caso, nei lunghi periodi di inattività, è sempre bene tenere il barbecue ben al sicuro, protetto da un telo o una copertura impermeabile. Non vorrai mica che pioggia e vento rovinino il tuo fedele compagno, no?