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Forno pizza Alfa Forni Moderno 1 pizza a legna o gas/ibrido FXMD-1P-L -11%

Forno pizza Alfa Forni Moderno 1 pizza a legna o gas/ibrido FXMD-1P-L

Alfa Forni

Prodotto disponibile

SKU: FXMD-1P-LGRA

Spese di spedizione Gratuita

Tempi di consegna: 20 GIORNI LAVORATIVI

Realizzato in solido acciaio inox, il forno Moderno 1 pizza, è caratterizzato dalla tecnologia Heat Genius che garantisce prestazioni superiori e consumi ridotti.

 

Caratteristiche tecniche

Prodotto in: Italia

Dimensioni: L 73 x P 55 x H 105 cm

Materiale: Acciaio inox

Capacità: 1 pizza

Peso: 50 kg

Numero coperti: Da 1 a 10

Combustibile: Legna oppure Gas/Ibrido

Superficie cottura: 60 x 40 cm

Prezzo di listino 1070,00 Prezzo Kitchenoo 950,00 €
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Descrizione

Forno pizza Alfa Forni Moderno 1 pizza a legna o gas/ibrido

Alfa forni mette a disposizione dei cuochi amatoriali un vero e proprio concentrato di tecnologia, appositamente studiato per sfornare pizze dalla cottura perfetta in soli 90 secondi!

La sua struttura compatta dall’inconfondibile design a cupola gli permette di raggiungere i 500°C, mentre la tecnologia Heat Genius di cui è dotato permette di rilasciare lentamente il calore dalla pietra refrattaria che viene irradiato in modo uniforme verso le pareti del forno.

In questo modo i condimenti cuociono velocemente, rilasciando una parte della loro umidità, mentre l’impasto diventa croccante ma senza bruciare, il risultato è una pizza cotta alla perfezione come in pizzeria!

La tecnologia Heat Genius si compone di tre elementi:

- Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, che permette di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni.

- Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che garantisce una resistenza al calore doppia e consente al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano troppo e le pizze risultano sempre ben cotte.

- Full Effect Full Circulation Flue System: che ottimizza la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura, mantenendo sempre la giusta temperatura, in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza.

Dal punto di vista della costruzione il forno è realizzato in lega di acciaio inox a basso contenuto di ferro per aumentare la sua resistenza alla corrosione, al calore e agli agenti atmosferici, mentre la parete interna è in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare al meglio le elevate temperature.

Il forno è disponibile nella versione A LEGNA oppure A GAS/IBRIDO (con l’accessorio Kit Hybrid - non incluso).

Contenuto della confezione: Sportello, canna fumaria e comignolo, 4 piedini, manuale e scheda tecnica. Nella versione a gas/ibrido in aggiunta troverai: pila, raccordi per connessione regolatore gas ½ pollice. (Il regolatore NON è incluso).

Ulteriori informazioni

Caratteristiche tecniche:

- Materiale esterno: Acciaio inox a basso contenuto di ferro
- Materiale interno: Acciaio 441 con titanio
- Numero di pizze: 1
- Infornata pane: 1-2 kg
- Temperatura massima: 500°C
- Piano di cottura: 60x40
- Dimensioni: L 73 x P 55 x H 105 cm
- Alimentazione: legna oppure gas/ibrido (con accessorio kit Hybrid)
- Peso: 50 kg
- Velocità di cottura: 90 secondi
- Tecnologia Heat Genius che si compone di: Mattone refrattario HeatKeeper, Isolante DoubleDown Ceramic Superwool e Full Effect Full Circulation Flue System.

 
Noi di kitchenoo spediamo i nostri prodotti, accuratamente imballati, tramite corriere espresso in modo da garantire la consegna entro 24/48 ore dall’evasione dell’ordine in tutta Italia (per Calabria, Sicilia e Sardegna potrebbero essere necessarie fino a 72 ore), con un sistema di Tracciamento della spedizione avanzato.

Le spese di spedizione per questo articolo sono gratuite.
 
Se il metodo del pagamento scelto è in contrassegno verrà applicato l’importo di € 5 alle spese di spedizione.

Alfa forni pizza

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