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Coltello Yaxell Universale Serie Super Gou 12 cm 37102 -20%

Coltello Yaxell Universale Serie Super Gou 12 cm 37102

Yaxell

Prodotto non disponibile

SKU: 37102

Spese di spedizione Gratuita

Consegna prevista entro Lunedì 27/01

Grazie alla sua lama da 12 cm in acciaio SG2 e il manico in Micarta, questo piccolo ma efficiente coltello universale diventerà il tuo alleato in cucina perché leggero e maneggevole.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio SG2 + 161 strati di damasco

Lunghezza lama (in cm): 12

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura, Frutta

Prodotto in: Giappone

Peso: 100 g

Materiale manico: Micarta

Prezzo di listino 269,00 Prezzo Kitchenoo 215,00 €
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Descrizione

Coltello Yaxell Kiritsuke Serie Super Gou

Un coltello molto versatile in cucina, infatti grazie alle sue dimensioni ridotte risulta particolarmente maneggevole, mentre il peso ridotto consente di tagliare e sminuzzare erbe, verdure o piccoli tagli di carne con facilità e precisione.

Questo perché è forgiato con acciaio estremamente resistente SG2 su cui sono ribattuti 161 strati di acciaio damasco, gli strati che hanno un diverso contenuto di carbonio, consentono di ottenere una lama non solo resistente all’usura ma anche affilata come un rasoio.

L’impugnatura dalla forma arrotondata si adatta perfettamente alla mano, mentre il materiale di cui è composta, detto Micarta, è formato dalla combinazione di resina epossidica e tessuto in una brillante colorazione nero e color rosso intenso.

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Super Gou

La raccomandazione fondamentale è quella di lavare questi strumenti sempre a mano evitando la lavastoviglie che andrebbe a danneggiarne irreparabilmente i materiali di cui sono composti.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche tecniche:

- Lunghezza lama: 12 cm
- Lunghezza totale: 23,2 cm
- Materiale lama: Acciaio SG2 con 161 strati di damasco
- Durezza: 63 HRC
- Materiale manico: Micarta
- Peso: 100 g
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Yaxell e i migliori coltelli da cucina giapponesi: scopriamo la loro storia

Dal 1932 Yaxell si occupa di pensare e produrre i migliori coltelli da cucina giapponesi, perfetti per tutti gli usi culinari. Dopo un'attenta progettazione il brand Yaxell ha saputo sviluppare i migliori coltelli per tagliare e affettare, che continuano ad essere insuperabili.

La grande forza di questo marchio sta nel suo sapersi continuamente rinnovare e perfezionare. Grazie a ciò Yaxell è riuscito infatti a diventare un brand di livello mondiale che vende i suoi coltelli da cucina in ogni stato.

Yaxell è uno dei più grandi produttori di coltelli da cucina, la cui ispirazione viene direttamente dalle katana, tipiche proprio del Giappone e della sua tradizione.

Scopriamo i modelli di coltelli da cucina firmati Yaxell: la serie Ran

La serie Ran dei coltelli da cucina Yaxell è una delle più amate ed apprezzate a livello universale. Si tratta di una linea estremamente varia, che mette a disposizione tutti i tipi di lame adatte alla tua cucina.

Sullo shop online di kitchenoo potrai trovare il coltello Nakiri perfetto per frutta e vegetali, ma anche il coltello Santoku alveolato per le più raffinate operazioni di taglio e ovviamente il coltello Yanagiba per sfilettare il pesce, un classico intramontabile.

Lo shop online di kitchenoo si compone dell’esclusiva selezione dei migliori brand, tra cui il marchio giapponese Yaxel. I coltelli da cucina Yaxell sono la combinazione perfetta tra design, materiali di qualità e lunga durata: ottimi per ogni chef sia professionista che amatore. Provali tu stesso e vedrai direttamente nella tua cucina quante magie culinarie sono in grado di permetterti di realizzare.

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Kitchenoo è il negozio online specializzato in coltelli da cucina su cui fare affidamento. Siamo a tua disposizione quando cerchi lo strumento giusto per cucinare.

Sul nostro shop online potrai trovare sempre tutto quello che ti serve per preparare, creare e sperimentare in cucina. Non perderti le migliori occasioni! Abbiamo selezionato per te il marchio Yaxell certi delle sue prestazioni, a te la scelta di quale coltello da cucina acquistare.

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