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Coltello Yaxell Nakiri serie Ketu 16,5 cm 34944

Yaxell

Prodotto disponibile

SKU: 34944
Consegna prevista entro Lunedì 17/03

Alte prestazioni per questo coltello Nakiri con lama da 16,5 cm in acciaio SG2 sinterizzato e confortevole manico in legno pakka di faggio.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio SG2 sinterizzato

Lunghezza lama (in cm): 16.5

Utilizzo: Verdura, Frutta

Prodotto in: Giappone

Lavastoviglie: No

Materiale manico: Legno Pakka di faggio

Prezzo di listino ~~€ 279,00~~ Prezzo Kitchenoo 215,00 €

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Descrizione

Coltello Yaxell Nakiri serie Ketu

Tradizionalmente il Nakiri è il classico coltello giapponese per il taglio di ogni tipo di verdura, la sua lama alta e squadrata è in grado di tagliare in modo efficace ogni tipo di ortaggio o vegetale anche di grandi dimensioni.

Sono tre gli strati di acciaio utilizzati per forgiare la lama di questo coltello, mentre il nucleo centrale è in acciaio SG2 sinterizzato che contribuisce a renderlo super affilato e resistente alla corrosione. Ma non solo perché la lavorazione martellata della lama, oltre ad essere piacevole esteticamente, aiuta a ridurre l’attrito dei cibi durante l’utilizzo ciò si traduce in tagli ancora più netti e precisi.

L’impugnatura è realizzata da una combinazione di legno e resina, il legno pakka di faggio, che rende il manico resistente al calore, all’umidità e adatto ad essere impugnato anche con mani bagnate.

Nella parte centrale il manico presenta il disegno dello stemma della famiglia samurai, mentre sul fondo è inciso il il classico logo kanji di Yaxell.

Noi di kitchenoo, consigliamo di lavare il coltello dopo ogni utilizzo evitando detersivi troppo aggressivi, asciugandolo con un panno morbido.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche tecniche:

- Lunghezza lama: 16,5 cm
- Lunghezza totale: 30 cm
- Affilatura: simmetrica
- Materiale lama: Acciaio SG2 sinterizzato
- Durezza: 63 HRC
- Materiale manico: legno pakka di faggio
- Lavastoviglie: No

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