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Coltello Yaxell da Cuoco Serie Ran 20 cm 36000

Yaxell
SKU: 36000

Consegna prevista entro Martedì 17/06

Coltello da Cuoco in acciaio VG10 damascato con lama da 20 cm, è il coltello per eccellenza adatto ad ogni alimento, il regalo perfetto per professionisti e cuochi appassionati.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE

Materiale lama

MATERIALE LAMA:

Acciaio VG10 damascato

Lunghezza Lama

LUNGHEZZA LAMA:

20

Utilizzo

UTILIZZO:

Carne, Pesce, Verdura, Frutta

Prodotto in

PRODOTTO IN:

Giappone

Peso

PESO:

230 g

Materiale manico

MATERIALE MANICO:

Micarta

Prezzo di listino: 209,00
Prezzo Kitchenoo: 199,00

Disponibile

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DESCRIZIONE

Coltello Yaxell da Cuoco Serie Ran

Nel mondo occidentale il coltello da Chef o da Cuoco è parte della dotazione di base di ogni cucina perché la sua lama è adatta ad ogni tipo di ingrediente che siano verdure oppure carne o pesce.

In questo caso il brand giapponese ha forgiato un coltello in acciaio VG10 arricchito da 69 strati di acciaio damascato che rende il coltello raffinato da un punto di vista estetico ma anche estremamente affilato in modo da avere tagli netti e precisi su ogni alimento.

Anche l’impugnatura di un coltello è fondamentale, i manici di questa serie sono arrotondati e in Micarta ovvero una composizione di resina e tessuti (come il lino) che consentono di avere una presa salda e confortevole perché resistente al calore all’umidità.

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Ran

La raccomandazione è sempre la stessa: lavare il coltello solo a mano evitando la lavastoviglie! I lavaggi ripetuti in lavastoviglie potrebbero danneggiare il tagliente del coltello per questo se ne sconsiglia l’utilizzo.

Dopo l’uso è bene riporre il coltello lontano da altri oggetti metallici per cui si raccomanda un ceppo porta coltelli per averlo sempre al sicuro e a portata di mano, oppure un copri lama.

ULTERIORI INFORMAZIONI

Caratteristiche tecniche:

– Lunghezza lama: 20 cm
– Lunghezza totale: 34 cm
– Affilatura: simmetrica
– Materiale lama: Acciaio VG10 damascato
– Durezza: 61 HRC
– Materiale manico: Micarta
– Peso: 230 gr
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Yaxell e i migliori coltelli da cucina giapponesi: scopriamo la loro storia

Dal 1932 Yaxell si occupa di pensare e produrre i migliori coltelli da cucina giapponesi, perfetti per tutti gli usi culinari. Dopo un'attenta progettazione il brand Yaxell ha saputo sviluppare i migliori coltelli per tagliare e affettare, che continuano ad essere insuperabili.

La grande forza di questo marchio sta nel suo sapersi continuamente rinnovare e perfezionare. Grazie a ciò Yaxell è riuscito infatti a diventare un brand di livello mondiale che vende i suoi coltelli da cucina in ogni stato.

Yaxell è uno dei più grandi produttori di coltelli da cucina, la cui ispirazione viene direttamente dalle katana, tipiche proprio del Giappone e della sua tradizione.

Scopriamo i modelli di coltelli da cucina firmati Yaxell: la serie Ran

La serie Ran dei coltelli da cucina Yaxell è una delle più amate ed apprezzate a livello universale. Si tratta di una linea estremamente varia, che mette a disposizione tutti i tipi di lame adatte alla tua cucina.

Sullo shop online di kitchenoo potrai trovare il coltello Nakiri perfetto per frutta e vegetali, ma anche il coltello Santoku alveolato per le più raffinate operazioni di taglio e ovviamente il coltello Yanagiba per sfilettare il pesce, un classico intramontabile.

Lo shop online di kitchenoo si compone dell’esclusiva selezione dei migliori brand, tra cui il marchio giapponese Yaxel. I coltelli da cucina Yaxell sono la combinazione perfetta tra design, materiali di qualità e lunga durata: ottimi per ogni chef sia professionista che amatore. Provali tu stesso e vedrai direttamente nella tua cucina quante magie culinarie sono in grado di permetterti di realizzare.

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