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Coltello Yaxell Cuoco Serie Super Gou 20 cm 37100

Yaxell

Prodotto non disponibile

SKU: 37100
Consegna prevista entro Martedì 10/12

Coltello raffinato ed elegante dotato di lama da 20 cm in acciaio damascato con 161 strati e un lussuoso e robusto manico in micarta dal colore rosso intenso.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio SG2 + 161 strati di damasco

Lunghezza lama (in cm): 20

Utilizzo: Carne, Pesce, Verdura, Frutta

Prodotto in: Giappone

Peso: 215 g

Materiale manico: Micarta

Prezzo di listino ~~€ 439,00~~ Prezzo Kitchenoo 379,00 €

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Descrizione

Coltello Yaxell Cuoco Serie Super Gou

Anima in acciaio inox SG2 ricoperto da 161 strati di damasco rendono questo coltello non solo un capolavoro estetico ma anche uno strumento estremamente robusto ed affilato come un rasoio che ti permetterà di tagliare ogni tipo di alimento con facilità.

L’acciaio damasco è formato dalla combinazione di due acciai inossidabili che hanno un diverso contenuto di carbonio e che vengono forgiati insieme a strati, il risultato che si ottiene è una lama resistente e super affilata.

Anche l’impugnatura è degna di nota, infatti è realizzata in Micarta, un materiale composto da lino impregnato con una resina epossidica che lo rende particolarmente resistente al calore e all’umidità.

La sua forma liscia e rotonda si adatta perfettamente alla mano, mentre la combinazione del colore nero e rosso lo rendono una vera e propria opera d’arte.

La manutenzione del tuo coltello Yaxell Serie Super Gou

Per non compromettere i materiali di cui è composto il coltello si raccomanda il lavaggio sempre a mano utilizzando detersivi neutri e poco aggressivi, evitando in qualsiasi caso la lavastoviglie.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche tecniche:

- Lunghezza lama: 20 cm
- Lunghezza totale: 34 cm
- Materiale lama: Acciaio SG2 con 161 strati di damasco
- Durezza: 63 HRC
- Materiale manico: Micarta
- Peso: 215 g

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Yaxell e i migliori coltelli da cucina giapponesi: scopriamo la loro storia

Dal 1932 Yaxell si occupa di pensare e produrre i migliori coltelli da cucina giapponesi, perfetti per tutti gli usi culinari. Dopo un'attenta progettazione il brand Yaxell ha saputo sviluppare i migliori coltelli per tagliare e affettare, che continuano ad essere insuperabili.

La grande forza di questo marchio sta nel suo sapersi continuamente rinnovare e perfezionare. Grazie a ciò Yaxell è riuscito infatti a diventare un brand di livello mondiale che vende i suoi coltelli da cucina in ogni stato.

Yaxell è uno dei più grandi produttori di coltelli da cucina, la cui ispirazione viene direttamente dalle katana, tipiche proprio del Giappone e della sua tradizione.

Scopriamo i modelli di coltelli da cucina firmati Yaxell: la serie Ran

La serie Ran dei coltelli da cucina Yaxell è una delle più amate ed apprezzate a livello universale. Si tratta di una linea estremamente varia, che mette a disposizione tutti i tipi di lame adatte alla tua cucina.

Sullo shop online di kitchenoo potrai trovare il coltello Nakiri perfetto per frutta e vegetali, ma anche il coltello Santoku alveolato per le più raffinate operazioni di taglio e ovviamente il coltello Yanagiba per sfilettare il pesce, un classico intramontabile.

Lo shop online di kitchenoo si compone dell’esclusiva selezione dei migliori brand, tra cui il marchio giapponese Yaxel. I coltelli da cucina Yaxell sono la combinazione perfetta tra design, materiali di qualità e lunga durata: ottimi per ogni chef sia professionista che amatore. Provali tu stesso e vedrai direttamente nella tua cucina quante magie culinarie sono in grado di permetterti di realizzare.

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