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Coltello Wusthof Performer Rotoku 17 cm 1061237317 Nuovo -19%

Coltello Wusthof Performer Rotoku 17 cm 1061237317

Wusthof

Prodotto non disponibile

SKU: 1061237317

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Consegna prevista entro Lunedì 17/03

Coltello dinamico e versatile il Rotokù ha una lama curva e larga da 17 cm in acciaio al carbonio con rivestimento Diamond-Like Carbon e manico con una struttura a nido d'ape in poliammide e fibra di vetro.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio X50CrMov15

Lunghezza lama (in cm): 17

Lunghezza manico (in cm): 14.2

Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in: Germania

Lavastoviglie: No

Materiale manico: Poliammide + fibra di vetro

Prezzo di listino 270,00 Prezzo Kitchenoo 219,00 €
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Descrizione

Coltello Wusthof Performer Rotoku 17 cm

Il coltello Wusthof Performer Hollow Edge Rotoku è l'evoluzione del classico Santoku. Taglio fine, triturazione rapida e servizio preciso, il cotello Rotoku grazie alla sua larga lama padroneggia ogni compito con estremo dinamismo e semplicità, offrendo un perfetto controllo anche nei tagli che richiedono massima precisione.

Il suo bordo curvo abbina i tagli lisci e ondeggianti essenziali di un coltello da chef in stile europeo con l'impareggiabile precisione di un coltello da chef in stile asiatico. Il bordo cavo lungo il bordo della lama consente la formazione di piccole sacche d'aria, riducendo al minimo l'incollamento e massimizzando l'efficienza.

Il nome "Rotoku" deriva dal numero giapponese "Roku", ovvero 6, sei come le sue virtù, perché oltre che essere utilizzato per carne, pesce e verdure come il classico Santoku, gli possiamo attribuire altre tre funzioni principale tra cui tritare, servire e trasportare.

Infatti può essere utilizzato come pratico strumento per raccogliere e trasferire gli alimenti dal tagliere alla padello o nella ciotola da portata.

Il manico è un elemento che contraddistingue tutta la linea Performer realizzato in poliammide con aggiunta di fibra di vetro e una struttura antiscivolo a nido d’ape detta Hexagon Power Grip. La combinazione di questi elementi permette di avere una presa salda e sicura anche con mani bagnate garantendo un estremo controllo ad ogni taglio. Adatto sia a destri che mancini.

L'"effetto loto" idrofobico della superficie della lama fa sì che i pezzi di cibo appena tagliati, come le fette di una cipolla succosa, scivolino via. Il taglio è quasi privo di attrito, cosi che la lama respinga gli acidi degli agrumi, così come i grassi o gli amidi.

Basterà pulirla e brillerà come nuova.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche tecniche:

- Materiale lama: Acciaio X50CrMov15
- Durezza: 58 HRC
- Lunghezza lama: 17 cm
- Materiale manico: Poliammide + fibra di vetro
- Lunghezza manico: 14,2 cm
- Lavastoviglie: No
- Made in Germany
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Coltelli WÜSTHOF: qualità eccellente per coltelli da cucina unici

coltelli da cucina WÜSTHOF disponibili su kitchenoo sono lame che rispettano in tutto e per tutto il valore del patrimonio e della tradizione della migliore coltelleria, rispettando la loro provenienza dalla "città delle lame" di Solingen, in Germania.

coltelli WÜSTHOF hanno 200 anni, ma non li sentono affatto, rappresentando una delle più alte espressioni della coltelleria di origine tedesca: lame rigorose, elevata precisione di taglie, ottima manovrabilità sono il risultato di un processo di lavoro in cui nulla è lasciato al caso. 

WÜSTHOF impiega infatti circa 40 passaggi per la produzione dei suoi coltelli da cucina, affidandosi alle ultimissime tecnologie per progettare e realizzare modelli di lame dalla massima precisione. Il marchio, inoltre, seleziona solo i migliori materiali come l'acciaio inossidabile, il cromo, il vanadio e tantissimi altri.

Il plus offerto dai coltelli WÜSTHOF è che sono realizzati a partire da una lavorazione artigianale sviluppata direttamente da esperti della coltelleria, ottimizzata dia migliori ritrovati tecnologici, garantendo così una qualità superiore rispetto a tantissimi altri marchi.

Scopriamo la qualità delle tantissime linee WÜSTHOF coltelli

Per rispettare le più diverse esigenze del mercato, WÜSTHOF ha progettato diverse linee di coltelli professionali da cucina, dedicando proposte specifiche ai diversi utilizzi e tipi di lavorazione.
Le principali serie WÜSTHOF coltelli disponibili su kitchenoo sono, in particolare:

  • Coltelli WÜSTHOF Classic: è la linea di coltelli da cucina più iconica del marchio WÜSTHOF. La gamma si distingue per il design e la qualità, nonché per l’incredibile numero di pezzi disponibili: sono ben 91 modelli a disposizione tra coltelli da chef, spelucchini, universali, santoku e molto altro ancora. In breve, si tratta di un modello di coltello da cucina must have, soprattutto per l'altissima durevolezza e dallo stile originale e senza tempo;

  • Coltelli WÜSTHOF Performer: questi modelli di coltelli da cucina sono ideati per restituire una qualità di taglio unica e inconfondibile grazie alle lame super resistenti, dure e rivestite in carbonio, che permette alla stessa di scivolare con estrema precisione sia su oggetti morbidi che duri. L’Hexagon Power Grip ti permetterà, inoltre, di avere totale controllo del coltello WÜSTHOF senza correre rischi;

  • Coltelli WÜSTHOF Amici: sono coltelli da cucina che abbinano alla lama forgiata con precisione il fantastico legno d'ulivo dei manici a grana singola. Questi modelli, quindi, uniscono l'artigianato moderno a uno stile tutto italiano che ti permetterà di condividere fantastici momenti di gusto in compagnia dei tuoi amici;

  • Coltelli WÜSTHOF Epicure: una linea di coltelli professionali WÜSTHOF che abbina l'efficacia e la vivacità del design giapponese con l'altissima qualità delle lame tedesche. Questi coltelli rappresentano il più alto grado d'innovazione grazie ai manici composti da fibre pure e resinose. La caratteristica differenziante è la qualità dell'acciaio utilizzato che, grazie al processo di forgiatura, garantisce massima affilatura e durezza

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Il team di esperti di kitchenoo ha scelto il marchio di coltelli da cucina WÜSTHOF per l'utilizzo di lame speciali che sono durature, resistenti alla corrosione e facilissime da affilare. I metalli utilizzati, infatti, sono di una durezza unica e inimitabile e sono sottoposti ad un processo di affilatura a laser-assistita che assicura ad ogni coltello di garantire prestazioni impeccabili dal primo all'ultimo utilizzo.

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