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Coltello utility - universale

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Coltello ceramica Kyocera Chowa Utility 11 cm TK110WHBK -11%
Disponibile

Coltello ceramica Kyocera Chowa Utility 11 cm TK110WHBK

€ 67,00 € 59,90

Coltello ceramica Kyocera Chowa Utility 11 cm La parola “Chowa” in giapponese, significa ricerca dell’armonia, ed è proprio quello che ha voluto fare l’azienda creando una nuova serie di coltelli in ceramica dall’aspetto armonioso e contemporaneo. La lama è realizzata in ceramica zirconia Z212 famosa per l’elevata resistenza all’usura, ma soprattutto perché mantiene l’affilatura per il doppio del tempo rispetto ad altri coltelli in ceramica. Questo perché ogni lama, viene indurita durante il processo produttivo e viene sottoposta ad una notevole pressione che ne determina una notevole resistenza alla corrosione ed un’affilatura duratura nel tempo. L’impugnatura, che si ispira al tradizionale martello giapponese, è soft-touch quindi morbida al tatto ed estremamente ergonomica, ed è progettata per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplici le tue preparazioni. La ceramica è in generale un materiale particolarmente igienico, impedisce infatti ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro durante l’utilizzo e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce!   La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si consiglia comunque di lavarlo a mano se possibile in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.

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Coltello ceramica Kyocera Chowa per pomodori microzigrinato 12,5 cm TK125WHBK -12%
Disponibile

Coltello ceramica Kyocera Chowa per pomodori microzigrinato 12,5 cm TK125WH...

€ 79,00 € 69,90

Coltello ceramica Kyocera Chowa per pomodori micro zigrinato 12,5 cm La parola “Chowa” da cui prende il nome la serie di coltelli, significa in giapponese “ricerca dell’armonia”, il brand infatti ha presentato questa nuova collezione di coltelli che combina la tradizione artigianale giapponese con il know-how aziendale. Ciò che ne è venuto fuori è un coltello dall’aspetto armonioso e moderno, con lama prodotta in ceramica zirconia Z212, indurita e sottoposta ad una pressione tale da renderla resistente all’usura e dotata di un’affilatura che dura il doppio rispetto agli coltelli in ceramica. Nello specifico, questo coltello è adatto al taglio di frutta e verdura, ma anche di pomodori perché la sua lama micro zigrinata è adatta a tagliarli senza schiacciarli o rovinarli. Il morbido manico soft-touch, è ispirato al tradizionale martello giapponese, ed è estremamente ergonomico, studiato per adattarsi perfettamente alla mano rendendo più semplice il taglio dei cibi. La ceramica è, solitamente, un materiale estremamente igienico, infatti impedisce ai sapori di passare da un cibo all’altro e, aspetto ancora più importante, non arrugginisce!   La manutenzione del tuo coltello in ceramica Il coltello è ovviamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie, ma si raccomanda comunque di lavarlo a mano se possibile, in modo da preservarne l’affilatura. Inoltre per un corretto utilizzo, le lame in ceramica non devo essere utilizzate su alimenti troppo duri oppure congelati per evitare rotture.

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Coltello ceramica Kyocera Kizuna Utility 11cm KTN110HIP -10%
Disponibile

Coltello ceramica Kyocera Kizuna Utility 11cm KTN110HIP

€ 288,00 € 259,00

Coltello ceramica Kyocera Kizuna Utility 11cm Lama ultra affilata perfetta per lavorare tutti quegli ingredienti per cui un coltello da chef risulterebbe troppo ingombrante, la sua lama in ceramica è particolarmente igienica in cucina perché impedisce ai sapori e agli odori di passare da un cibo all’altro e non arrugginisce. La serie Kizuna, termine giapponese che significa “legame”, è concepita per stabilire proprio un legame emotivo con chi possiede i coltelli e che rappresenta la pura perfezione. La lama in ceramica è prodotta utilizzando la tecnologia HIP che la sottopone alla notevole pressione di 20.000 t/m2, per renderla estremamente affilata e resistente, mentre il motivo ad onde è studiato per ricordare i giardini di sabbia nipponici. L’impugnatura, confortevole ed ergonomica, è realizzata in legno pakka di colore nero e presenta dei rivetti in acciaio inox che ne aumentano l’eleganza.   La manutenzione del tuo coltello in ceramica Si consiglia di lavare il coltello sempre a mano, infatti seppur resistente alla lavastoviglie potrebbe danneggiarsi durante il lavaggio urtando gli altri utensili. Si raccomanda di non utilizzarlo su alimenti che hanno consistenze troppo dure, cibi congelati oppure su carne contenente ossa.

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Coltello Kyocera Universale FK110WH Serie Gen -13%
Disponibile

Coltello Kyocera Universale FK110WH Serie Gen

€ 45,90 € 39,90

Coltello Universale Kyocera Gen Grazie a questo coltello con lama in ceramica potrai lavorare facilmente ogni tipo di alimento senza nessuna difficoltà poiché affilatissimo e facile da pulire. La particolarità dei coltelli con lama in ceramica è che non perdono facilmente il filo ma lo mantengono a lungo, non alterano il gusto dei cibi e non traferiscono gli odori da un alimento all’altro. Il manico in materiale sintetico risulta maneggevole, antiscivolo e rende il coltello estremamente leggero e bilanciato. Si consiglia però, benché la lama risulta molto affilata e resistente, di avere cura di utilizzarlo per tagliare cibi non troppo duri (e quindi non sui prodotti congelati) e soprattutto evitare di tagliare carne che presenta ossa per non rovinare in modo irreparabile la lama. La manutenzione del tuo coltello Se correttamente utilizzato un coltello in ceramica può durare a lungo senza essere riaffilato, infatti è bene lavarlo sempre a mano con acqua e sapone e riporlo in un cassetto proteggendolo dagli urti e lontano da altri oggetti che potrebbero scheggiarne la lama. In alternativa, prima di riporlo nel cassetto si può utilizzare un apposito proteggi lama presente sul nostro sito kitchenoo. Si consiglia di utilizzare il coltello su taglieri di legno evitando materiali troppo duri come il marmo.

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Coltello Kai Universale 16 cm TDM-1701 Shun Premier Tim Malzer -19%
Disponibile

Coltello Kai Universale 16 cm TDM-1701 Shun Premier Tim Malzer

€ 179,00 € 145,00

Coltello Shun Premier Tim Mälzer Un vero e proprio tuttofare questo coltello Kai Universale TDM-1701 Tim Mälzer che, combinando le caratteristiche del coltello da chef e di uno spelucchino, renderà semplice ogni lavoro in cucina, grazie alla sua lama lunga e curva ti permetterà di tritare e sminuzzare frutta e verdura (compresi ortaggi dalla radice spessa) ma anche di tagliare spessi pezzi di carne. L’acciaio di alta qualità VG-MAX con 32 strati di damasco rende la lama, dal filo simmetrico, resistente alla corrosione e con un’eccellente affilatura duratura nel tempo. Inoltre la lavorazione martellata, oltre a donare al coltello un aspetto elegante dal punto di vista estetico, contribuisce al distacco dei pezzi di cibo durante il taglio. L’impugnatura, adatta sia a destri che mancini grazie alla sua forma simmetrica, è costruita in legno di noce e garantisce stabilità ed equilibrio durante la fase di taglio. La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer Questa serie di coltelli Shun Premier Tim Mälzer è costruita con materiali pregiati che temono il lavaggio in lavastoviglie, per cui si consiglia il lavaggio a mano dopo ogni utilizzo per preservare la qualità del tagliente. Inoltre è importante riporre il coltello in un apposito ceppo porta coltelli oppure coprire la lama con un fodero in modo che non venga a contatto con altri oggetti di metallo. Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo

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Coltello utility - universale in offerta

Nel set di coltelli da cuoco non può certamente mancare il coltello utility. Anche detto coltello universale, questo attrezzo è indispensabile in cucina per trattare materie prime di disparate dimensioni e consistenze. Del resto, il nome stesso di questo coltello da cucina ci fa capire quanto sia praticamente impossibile farne a meno.

Che si tratti di tagliare frutta, mondare la verdura, fare a cubetti del petto di pollo, il coltello utility è davvero uno strumento “tuttofare”, forse il più versatile che tu possa trovare nel ricco catalogo di attrezzatura e accessori di kitchenoo.

Coltelli utility, i coltelli universali per qualsiasi utilizzo

coltelli utility universali hanno un solo scopo: semplificare il lavoro del cuoco in cucina in tutti i suoi aspetti. Se il coltello trinciante ha un uso versatile ma comunque legato a materie prima di media o grande pezzatura, il coltello utility si dedica agli ingredienti più piccoli, adeguandosi alle loro dimensioni anche nel design, decisamente più compatto e maneggevole rispetto alle classiche lame da chef.

Possiamo dire che il coltello universale è quello più utile nelle preparazioni quotidiane, quelle che richiedono un lavoro veloce, efficiente e senza troppi fronzoli. Questo non significa che il coltello utility sia meno performante, anzi: con questo strumento avrai fra le mani tutta l’efficacia di una grande lama, da usare senza sforzo e con una maneggevolezza unica!

Ovviamente, come accade per altri coltelli da cucina professionali, anche i coltelli utility hanno caratteristiche diverse: la lunghezza della lama, il materiale dell’impugnatura, la forma ergonomica del coltello e l’andamento del filo sono tutte proprietà di cui bisogna tener conto nella scelta. Ma se hai dubbi su quale coltello universaleinserire nella tua speciale collezione di casa, la risposta è una sola: affidarsi a kitchenoo!

Come scegliere il coltello utility ideale per te

Scegliere un coltello universale utility è molto facile grazie a kitchenoo: ti basterà infatti dare un’occhiata alla vasta offerta di coltelli professionali da cucina per scoprire tutti i modelli di utility e universali a disposizione e approfondire le loro caratteristiche grazie alle schede tecniche dedicate.

Sei indeciso tra un coltello utility in ceramica e un coltello universale in acciaio? Preferisci le linee dei coltelli utility giapponesi rispetto al taglio tradizionale delle lame universali di fattura occidentale?

Modello dopo modello, su kitchenoo troverai una selezione ampissima e di prima scelta, con firme importanti come Global, Kasumi, Yaxell, Kai, Kyocera e tanti altri brand leader nella produzione di coltelli professionali da cucina.

Scopri la nostra offerta coltelli utility e universali

Non ti sei ancora precipitato a sfogliare il catalogo kitchenoo per trovare il tuo coltello utility universale in offerta? Ti consigliamo di farlo subito e di lasciarti stupire dall’incredibile gamma di kit e set coltelli, sempre disponibili al miglior prezzo. 

E se questo non dovesse bastarti, troverai anche moltissimi altri articoli utili per arricchire la tua cucina con tutto l’indispensabile per portare avanti la tua passione per il buon cibo! Cosa dirti a questo punto, se non “buon shopping”?

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