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Coltello Santoku Tojiro serie Shippu Black 17 cm FD-1597

Tojiro

Prodotto disponibile

SKU: FD-1597
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Coltello santoku con lama da 16 cm in acciaio VG10 su cui sono ribattuti 63 strati di damasco, con manico in legno di Castagno dalla colorazione scura.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio VG10 + 63 strati damasco

Lunghezza lama (in cm): 17

Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in: Giappone

Lavastoviglie: No

Peso: 160 g

Materiale manico: Legno di Castagno

Prezzo di listino ~~€ 229,00~~ Prezzo Kitchenoo 199,00 €

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Descrizione

Coltello Santoku Tojiro serie Shippu Black 17 cm

Il coltello dalle "tre virtù", adatto per ogni ingrediente come carne, pesce e verdure, è dotato di una punta più affilata rispetto al coltello da chef, e la lunghezza della lama è ideale per tagliare anche su spazi più ristretti.

L’anima della lama è in acciaio VG10 con 63 strati di acciaio damasco che formano il tipico motivo ad “onde” sulla lama, rendendo il coltello uno strumento unico nel suo genere.

L’impugnatura rotonda è davvero ergonomica e permette di impugnare il coltello da qualsiasi angolazione per effettuare in modo sicuro qualsiasi tipo di taglio, il legno di Castagno scuro di abbina perfettamente alla tonalità della lama.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche:

- Acciaio: VG10 + 63 strati di acciaio damasco
- Durezza: 60±1 HRC
- Lunghezza lama: 17 cm
- Lunghezza totale: 29 cm
- Materiale manico: Legno di Castagno con ghiera in resina polipropilenica
- Bordo: doppio smusso
- Peso: 160g

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Coltello Santoku Tojiro serie Shippu Black 17 cm FD-1597

Caratteristiche tecniche

Descrizione

Coltello Santoku Tojiro serie Shippu Black 17 cm

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