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Coltello Santoku Suncraft Senzo Black 17 cm BD-04

Suncraft

Prodotto disponibile

SKU: BD-04
Tempi di consegna: 5/6 giorni lavorativi

Lama da 17 cm per questo coltello dalle “tre virtù” con il quale poter lavorare facilmente carne, pesce o verdure con poco sforzo e precisione.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio VG-10 con 67 strati di damasco

Lunghezza lama (in cm): 17

Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in: Giappone

Lavastoviglie: No

Peso: 145

Materiale manico: Legno Pakka

Prezzo di listino ~~€ 189,00~~ Prezzo Kitchenoo 159,00 €

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Descrizione

Coltello Santoku Suncraft Senzo Black

Tipico coltello di provenienza giapponese adottato anche nel mondo occidentale per via della sua versatilità, è dotato di lama in acciaio VG-10 e presenta una lavorazione con 67 strati di damasco (33 per lato + nucleo), questo lo rende estremamente robusto e resistente alla corrosione.

L’impugnatura dalla forma ottagonale si impugna agevolmente e rende il coltello leggero e pratico durante l’utilizzo, realizzato in legno pakka (betulla + resina) è resistente al calore e all’umidità.

Realizzato a Seki, la capitale del coltello in Giappone, è uno strumento di elevata qualità e dalle elevate potenzialità in cucina. Si raccomanda il lavaggio solo a mano con semplice acqua e sapone.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche tecniche:

- Materiale lama: Acciaio VG-10 con 67 strati di damasco
- Materiale manico: Legno pakka
- Lunghezza lama: 17 cm
- Lunghezza totale: 29 cm
- Durezza: 63 HRC
- Peso: 145 gr
- Affilatura: simmetrica
- Lavastoviglie: No

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