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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black ZRB-1203G -13%

Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black ZRB-1203G

Mcusta

Prodotto disponibile

SKU: ZRB-1203G

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Tempi di consegna: 3/4 giorni lavorativi

Coltello versatile tra i più utilizzati in cucina con lama da 18 cm a tre stradi di acciaio in polvere SG2 ed elegante manico decagonale in legno di pakka nero.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio in polvere SG2

Lunghezza lama (in cm): 18

Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in: Giappone

Peso: 166 g

Materiale manico: legno Pakka laminato nero

Prezzo di listino € 300,00 Prezzo Kitchenoo 260,00 €
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Descrizione

Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Revolution Black

Il coltello Santoku di Zanmai è un coltello da cucina versatile con lama da 18 cm che brillerà in tutte le preparazioni, infatti come il significato del suo nome "tre virtù" è ideale per tagliare affettare e triturare carne pesce e verdure.

La sua lama leggermente più alta rispetto a un coltello Gyuto o Petty fornisce un po' più di spazio per le nocche della mano con cui si impugna il coltello quando si taglia direttamente sopra un tagliere e fornisce anche una buona superficie per le nocche della mano libera per guidare la lama durante il "taglio a pressione", il "taglio a spinta" e il "taglio a trazione".

Le straordinarie lame della serie Zanmai Revolution sono realizzate n tre strati di acciaio con un nucleo in acciaio SPG2, un acciaio giapponese in polvere noto per la sua eccellente resistenza all'usura e alla corrosione. Il livello di durezza è 61HRC cosi da garantire un'affilatura incredibilmente durevole nel tempo.

La linea liscia tra l'acciaio di supporto laterale e l'acciaio del nucleo produce una lama incredibilmente bella con un design che ricorda le spade giapponesi.

Il manico morbido e curvo dalla forma ergonomica è in legno di pakka laminato nero, con uno speciale rivetto decorativo. L'impugnatura si adatta perfettamente alla mano e fornisce una presa salda e stabile durante il suo utilizzo.

Ulteriori informazioni
Caratteristiche:

Acciaio centrale: acciaio in polvere SPG2
Durezza: 61±1 HRC
Bordo: doppio smusso, uniforme (50/50)
Forma della maniglia: decagonale
Materiale manico: legno Pakka laminato nero
Decoro della maniglia: rivetto decorativo
Lunghezza lama: 18 cm
Altezza lama: 4,5 cm
Lunghezza totale: 34 cm
Peso: 166 g

Include scatola regalo
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