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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3003DS

Mcusta

Prodotto disponibile

SKU: HZ2-3003DS
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Coltello universale Santoku tipicamente giapponese con una lama da 18 cm in acciaio Sanmai VG10 con 33 strati di damasco ed un elegante e pratico manico segonale in legno di pakka nero.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio Sanmai VG10 + 33 strati damasco

Lunghezza lama (in cm): 18

Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in: Giappone

Lavastoviglie: No

Peso: 168 g

Materiale manico: Legno di pakka nero

Prezzo di listino ~~€ 270,00~~ Prezzo Kitchenoo 240,00 €

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Descrizione

Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash

Il coltello Santoku Zanmai Hybrid Damascus Splash Santoku è un bellissimo coltello universale di ispirazione asiatica, progettato per verdure, proteine, frutta da affettare, tagliare a cubetti e tritare.

La sua punta affusolata e la lama leggermente più corta, rispetto al classico coltello da chef, lo rendono molto attraente sia per gli chef professionisti che per i cuochi che di dilettano nelle proprie cucine.

Le prestazioni di taglio straordinario della serie Zenmai Hybrid Splash derivano dalla qualità dell'acciaio e dalla lavorazione delle sue lame. L'acciaio della lama è realizzato in acciaio Sanmai VG10 con un rivestimento unico da 33 strati damasco, che conferisce al coltello quell'unicità dei prodotti Mcusta.

L'elegante impugnatura esagonale in legno di pakka nero viene impreziosito da un collare in acciaio che si fonde con il manico e fissa il distanziatore rosso, con un motivo a mosaico tipicamente giapponese. Le piccole texture presenti offrono una presa più salda e sicura anche con le mani bagnate.

Mcusta è l'unico produttore di coltelli che utilizza macchine laser per tagliare i coltelli, invece di stamparli dalla lamiera d'acciaio. Grazie a questo processo, le loro lame sono meno suscettibili alle sollecitazioni strutturali dell'acciaio, rendendoli il produttore di coltelli più innovativo e moderno del Giappone.

Ulteriori informazioni

Caratteristiche:

Acciaio centrale: Acciaio Sanmai VG10 + 33 strati damasco
Durezza: 61±1 HRC
Bordo: doppio smusso, uniforme (50/50)
Forma della maniglia: esagonale
Materiale manico: legno Pakka nero
Decoro della maniglia: Distanziale rosso e perno in mosaico
Lunghezza lama: 18 cm
Altezza lama: 4,4 cm
Lunghezza totale: 30.5 cm
Peso: 168 g

Include scatola regalo

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Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash HZ2-3003DS

Caratteristiche tecniche

Descrizione

Coltello Santoku 18 cm Mcusta Zanmai Hybrid Damascus Splash

Ulteriori informazioni

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