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Coltello Nakiri Kai 14 cm TDM-1742 Shun Premier Tim Malzer -25%

Coltello Nakiri Kai 14 cm TDM-1742 Shun Premier Tim Malzer

Kai

Prodotto disponibile

SKU: TDM-1742

Spese di spedizione Gratuita

Consegna prevista entro Lunedì 09/12

Coltello Kai con lama costituita da 32 strati di lega d'acciaio damasco resistente alla corrosione, lunga 14cm e con manico in Noce. Coltello Nakiri adatto per il taglio di verdure.
 

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio VG MAX + 32 strati damasco

Lunghezza lama (in cm): 14

Lunghezza manico (in cm): 11

Utilizzo: Verdura, Frutta

Prodotto in: Giappone

Materiale manico: Legno di noce

Prezzo di listino 265,00 Prezzo Kitchenoo 199,00 €
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Descrizione

Coltello Shun Premier Tim Mälzer

La resistenza alla corrosione non è mai stata così alta come con il coltello Shun Premier Tim Mälzer. I 32 strati d'acciaio Damasco donano a questo modello di coltello anche un taglio aggressivo e preciso per qualsiasi tipo di lavorazione in cucina anche grazie all'affilatura simmetrica.

L'ottima estetica e la massima nitidezza della lama sono caratteristiche dovute alla lavorazione a mano della superficie martellata. Quest'arte è conosciuta in Giappone come Tsuchime.

A tutte queste grandi qualità si aggiunge anche la professionalità del coltello dovuta all'alta funzionalità e al design unico che rende questo modello perfetto per ogni tipo di taglio di verdure. Il coltello Kai TDM-1742 Tim Mälzer Edition è infatti un coltello Nakiri che letteralmente significa "coltello giapponese per verdure". Il design, inoltre, permette al coltello di essere adatto sia ai destrorsi che ai mancini.

Il legno di noce naturale che compone il manico, infine, ti garantirà una solida presa, estremamente utile per evitare incidenti e per rendere il taglio netto.
 

La manutenzione del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer

Per garantirti sempre altissime prestazioni da parte del tuo coltello Shun Premier Tim Mälzer, ti sarà necessario adottare delle tecniche di lavaggio specifiche in modo tale da goderti il più possibile tutte le potenzialità di questo fantastico modello.

Subito dopo l'utilizzo del coltello Kai Nakiri TDM-1742 Tim Mälzer, noi di Kitchenoo ti consigliamo fortemente di non lavarlo con un detersivo aggressivo e di asciugarlo con un panno morbido. Per proteggere al massimo le vostre mani, vi sarà utile asciugarlo e pulirlo dal retro della lama per evitare tagli accidentali sulla cute.

La lavastoviglie può rappresentare un vero e proprio nemico di questo modello che, oltre a pregiudicare il materiale, compromette la nitidezza del taglio. Per quanto riguarda l'utilizzo del tagliere, quelli sicuramente migliori e meno dannosi sono quelli realizzati in legno. Altri materiali come il vetro o granito possono rovinare anche l'acciaio più resistente.
 

Scopri tutta la qualità dei coltelli presenti su Kitchenoo

Il Team di esperti Kitchenoo ha attentamente selezionato solo i migliori coltelli e le migliori lame per facilitare al massimo il tuo lavoro in cucina.

Abbiamo, inoltre, raccolto pareri e consigli a cuochi professionisti ed esperti nel settore per assicurarci un'offerta di qualità e conveniente valida per rendere accessibili a tutti anche le migliori lame presenti sul mercato.

Scopri di più visitando il nostro Shop Online e affidati a tutta la professionalità che mettiamo a tua completa disposizione ogni giorno!

Ulteriori informazioni

Caratteristiche:

- Acciaio: Acciaio VG Max Martellato Damasco 32 strati
- Durezza: 61 HRC
- Lunghezza lama: 14cm
- Lunghezza manico: 11cm
- Materiale manico: Legno Pakka
- Affilatura: Simmetrica
- Peso: 175g
 
Noi di kitchenoo spediamo i nostri prodotti, accuratamente imballati, tramite corriere espresso in modo da garantire la consegna entro 24/48 ore dall’evasione dell’ordine in tutta Italia (per Calabria, Sicilia e Sardegna potrebbero essere necessarie fino a 72 ore), con un sistema di Tracciamento della spedizione avanzato.

Le spese di spedizione per questo articolo sono gratuite.
 
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Coltelli Kai: il brand rivoluzionario di coltelli giapponesi

Perfezione e precisione tecnica: ecco cosa contraddistingue i coltelli Kai dagli altri modelli di coltelli giapponesi. Kai è in effetti l'opzione più amata dagli intenditori di coltelli da cucina professionali per la sua ampia varietà di proposte.

Kai coltelli è un marchio contraddistinto dalle elevate performance tecniche: nei prodotti che sceglie di offrire, la tradizione orientale si unisce alla modernità e all'innovazione, in una continua ricerca di soluzioni perfette per ogni tipo di utilizzatore, dallo chef professionista al cuoco appassionato di casa.

Ogni coltello giapponese Kai ha un design minimal ed estremamente funzionali. Studi avanzati e tecnici sul prodotto hanno infatti contribuito a rendere Kai uno dei brand di riferimento nel mondo della coltelleria per la cucina, e non solo per quella orientale, ma anche per quella occidentale. Ecco perché ogni modello di coltello Kairappresenta sempre la scelta più adatta per chi ricerca la migliore qualità.

La filosofia del brand di coltelli giapponesi Kai

L'azienda Kai è stata fondata a Seki nel 1908, nella famosa città dei coltelli giapponese. Si tratta infatti di un brand che ha sempre offerto i migliori prodotti della coltelleria giapponese per la cucina e che da più di cento anni mette in commercio opzioni uniche e amatissime di coltelli professionali e da chef.

coltelli giapponesi Kai sono articoli all'insegna dell'alta qualità, della tradizione giapponese e della rifinitura dei dettagli. Le lame stupiscono sia i professionisti sia gli amatori della cucina per la loro robustezza e agilità, unite a un design giapponese classico e di grande appeal. Tutto ciò rende questi prodotti enormemente apprezzati e, soprattutto, particolarmente eleganti anche visivamente. Un motivo in più per scegliere un coltello giapponese Kai!
 
kitchenoo ha selezionato diversi modelli di coltelli Kai dall'enorme funzionalità, proponendo differenti soluzioni, tra lame più classiche e impugnature più o meno lunghe, affinché ogni cuoco, professionista e non, abbia sempre i migliori strumenti per la preparazione dei suoi piatti. 

Se, ad esempio, hai bisogno di sminuzzare, tagliare e affettare qualsiasi tipo di ingrediente, dalla carne al pesce fino alle verdure, non potrai fare a meno di un coltello Santoku Kai, il coltello da chef giapponese per eccellenza; o forse senti di aver bisogno di uno strumento specifico per le verdure, e allora devi optare per un Nakiri Kai. La lista potrebbe essere infinita in base ai diversi tipi di lavorazioni e preparazioni, ad esempio lo Yanagiba Kai per sfilettare il pesce, il coltello da pane Kai e il coltello cinese Kai.

In base alle esigenze, poi, potrai scegliere tra differenti linee di coltelli da cucina Kai, ognuna specificamente studiata per garantire performance tecniche e funzionali per ogni tipo di cibo o di preparazione in cui potresti incappare. Potrai scegliere quindi tra le varie linee proposte che mettono in risalto differenti declinazioni stilistiche e funzionali.

Ad esempio, con la serie di coltelli Kai Shun Pro Sho, avrai a disposizione esclusive lame a taglio singolo della più autentica tradizione giapponese, ideali per un uso professionale. Altrettanto stupefacenti sono la serie Shun Minamo o la gamma premium di coltelli Shun Premier, due linee che uniscono echi giapponesi ed europei, tra cui spicca il particolare il Kai coltello ideato da Tim Mälzer, una combinazione ibrida tra coltello Santoku giapponesee classico coltello da chef europeo

I principali set di coltelli Kai disponibili su kitchenoo includono:

●      Coltelli Kai Shun Pro Sho

●      Coltelli Kai Shun Premier Tim Malzer

●      Coltelli Shun Premier Tim Malzer Minamo

●      Coltelli Tim Malzer Kamagata

●      Coltelli Seki Magoroku Composite

●      Coltelli Seki Magoroku Redwood

●      Coltelli Seki Magoroku Shoso

●      Coltelli Seki Magoroku KK Yanagiba

●      Coltelli serie Nagare

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Sullo shop online di kitchenoo troverai i migliori coltelli giapponesi per la cucina tra cui scegliere i tuoi preferiti. Potrai fare tue le differenti proposte di coltelli firmate Kai e acquistarle sul catalogo online da subito.

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