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Kasumi
Prodotto non disponibile
SKU: 36842Leggero e maneggevole, il coltello Kasumi da chef con lama da 18 cm in acciaio DSR1K6 e manico in magnolia ti stupirà per le sue qualità di taglio eccellenti!
Materiale lama: Acciaio DSR1K6
Lunghezza lama (in cm): 18
Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura
Prodotto in: Giappone
Lavastoviglie: No
Materiale manico: Legno di Magnolia
Spedizioni rapide
Pagamenti sicuri
Transazioni certificate
Prodotti originali
Il brand giapponese di coltelli Kasumi ha studiato una linea di utensili dal prezzo contenuto che garantiscono una qualità elevata: la lama infatti è forgiata nel pregiato acciaio DSR1K6, una combinazione di elementi come cromo e molibdeno che la rende non solo molto affilata, ma anche incredibilmente duratura nel tempo.
In particolare, kitchenoo ha selezionato per te il coltello Kasumi Tora da cuoco, un modello versatile adatto sia alla cucina professionale sia a quella di casa.
L’affilatura simmetrica della lama rende questo coltello giapponese molto vicino alle prestazioni del classico coltello trinciante da chef, a cui si aggiungono altri plus ineccepibili, tra cui il meraviglioso manico in legno di magnolia dalla forma ovale: questo design garantisce una piacevole sensazione durante l’utilizzo.
Inoltre, il legno è stato combinato con una resina epossidica che lo rende impermeabile e resistente al calore, per una maggiore resistenza agli “incidenti” della vita passata in cucina.
La linea è semplice e sobria e il coltello è estremamente leggero: questo lo rende maneggevole e adatto ad essere impugnato in modo continuativo senza appesantire la mano. Questo è un elemento importantissimo dato che può essere utilizzato per lavorare ogni alimento!
I coltelli Kasumi, tra cui questo modello Tora, sono molto resistenti. Tuttavia, per poter garantire intatte le loro prestazioni nel tempo, devono essere trattati con le dovute accortezze.
Con i coltelli di qualità e, soprattutto, con il manico in legno, si raccomanda sempre di evitare l’uso della lavastoviglie e di prediligere piuttosto il lavaggio a mano con detersivi neutri che non corrodono i materiali. Una volta asciugati, i coltelli Kasumi vanno tenuti al riparo da urti, ad esempio sistemando gli strumenti in un apposito cassetto o, meglio ancora, un portacoltelli.
Per quanto riguarda il filo della lama, è importante rifinirlo periodicamente con un acciaino, così da ravvivare le prestazioni performanti del coltello da cuoco Tora Kasumi. Farlo sarà semplicissimo con la vasta collezione di accessori per coltelli di kitchenoo!
Caratteristiche tecniche:
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza totale: 30 cm
Spessore lama: 2 mm
Affilatura: simmetrica
Materiale lama: Acciaio DSR1K6
Durezza: 56-58 HRC
Materiale manico: legno di Magnolia
Noi di kitchenoo spediamo i nostri prodotti, accuratamente imballati, tramite corriere espresso in modo da garantire la consegna entro 24/48 ore dall’evasione dell’ordine in tutta Italia (per Calabria, Sicilia e Sardegna potrebbero essere necessarie fino a 72 ore), con un sistema di Tracciamento della spedizione avanzato.
Le spese di spedizione verranno calcolate al momento della compilazione dell’ordine in base al peso e al volume della merce.
Se il metodo del pagamento scelto è in contrassegno verrà applicato l’importo di € 5 alle spese di spedizione.
Le conoscenze e le abilità derivanti da oltre 100 anni di fabbricazione di spade, ha portato Kasumi a fare il suo esordio nel mondo della coltelleria da cucina, entrando a far parte della famiglia kitchenoo.
Questo marchio produce articoli di coltelleria da cucina a Seki, la zona più famosa del Giappone per la produzione dei migliori coltelli cucina in acciaio Damasco.
Kasumi è stato il primo brand a produrre e vendere coltelli per la cucina in acciaio Damasco in tutto il mondo, successivamente replicati da tantissime altre aziende di coltelleria. I coltelli Kasumi infatti sono noti e apprezzati in tutto il mondo.
Le tantissime esigenze di mercato dei vari professionisti del taglio e non, hanno portato la famosissima azienda Kasumi a ricreare diverse linee di coltelleria da cucina. I coltelli giapponesi Kasumi, infatti, si adattano alle più diverse lavorazioni e a tutte le esigenze di professionisti e amatori del mondo della cucina, in particolare di chi si trova a eseguire tagli complessi in cui serve la massima precisione. In questi casi i coltelli giapponesi Kasumi sono la soluzione migliore grazie alle loro caratteristiche uniche.
Il Coltelli Kasumi sono disponibili con lame di tutte le lunghezze realizzate in acciaio inossidabile, acciaio damasco, acciaio DSR1K6. L'attenzione è posta anche al design del manico, la cui realizzazione è stata pensata per essere estremamente comoda e versatile.
Sullo shop online di kitchenoo potrai trovare:
Coltelli Kasumi Tora: è una gamma di coltelli perfetta per i principianti che si stanno approcciando al mondo della cucina e più in generale del taglio. Le migliori tecnologie e il meglio dell'artigianato vengono impiegati per la creazione di questa linea che utilizza un particolare tipo di acciaio per la produzione della lama garantendo prestazioni di taglio eccellenti, alta resistenza alla ruggine e semplicità di affilatura. Leggerezza, comfort e lunga durata sono garantiti dal manico in puro legno.
Coltelli Kasumi Damascus: I 32 strati di acciaio Damasco contraddistinguono questa serie di coltelli da cucina dalle altre linee di questo brand disponibili sul nostro Shop Online. Lo strato intermedio in acciaio ultraduro garantisce una tecnica di taglio unica e inimitabile grazie al VG-10, un particolare tipo d'acciaio con un'alta concentrazione di carbonio che rende più semplice anche l'affilatura. Il tutto è completato da un manico in legno laminato che garantisce un ottimo grip a chiunque lo utilizzi.
Coltelli Kasumi Vg-10 Pro: la caratteristica differenziate del modello di coltelli Kasumi Vg-10 Pro è da rivedere nella forgiatura di un unico pezzo di acciaio inossidabile composto da un altissimo livello di carbonio che permette a questa linea di coltelleria da cucina di rimanere affilati il più a lungo possibile. Questi sono coltelli estremamente duri, caratteristica che permette alla lama di essere super affilata. I manici rifiniti in resina donano a questo modello un design elegante e raffinato.
Coltelli Kasumi Titanium: anche questa linea di coltelli Kasumi è composta da acciaio inossidabile di tipo Vg-10 pro ma hanno la particolarità di essere rivestiti da uno strato di titanio che conferisce alla lama un grado più elevato di resistenza all'abrasione, riuscendo anche a non trasmettere un sapore metallico al cibo tagliato da questo modello di lama. Il titanio, inoltre, ha permesso a questa azienda di ricreare diverse colorazioni, tra cui potrai scegliere la tua preferita.
Oltre al fantastico brand Kasumi, lo shop online di kitchenoo mette a tua disposizione solo i migliori marchi di coltelleria da cucina professionale che ti garantiscono le massime performance di taglio sul mercato. Brand come Kai, Opinel, Dick e tantissimi altri sono stati selezionati per garantirti il top per le tue lavorazioni in cucina.
Scopri il meglio del mondo della coltelleria da cucina e affidati alla professionalità che kitchenoo mette a tua disposizione.
