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Coltello Chef Tojiro serie Shippu Black 27 cm FD-1596 -10%

Coltello Chef Tojiro serie Shippu Black 27 cm FD-1596

Tojiro

Prodotto disponibile

SKU: FD-1596

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Coltello da Chef con lama da 27 cm in acciaio VG-10 con 63 strati di acciaio damascato, dotato di confortevole manico in legno di castagno.

Caratteristiche tecniche

Materiale lama: Acciaio VG10 + 63 strati damasco

Lunghezza lama (in cm): 27

Utilizzo: Carne, Pesce, Frutta, Verdura

Prodotto in: Giappone

Lavastoviglie: No

Materiale manico: Legno di Castagno

Prezzo di listino € 399,00 Prezzo Kitchenoo 359,00 €
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Descrizione

Coltello Chef Tojiro serie Shippu Black 27 cm

Con la serie Shippu, Tojiro combina l’alta tecnologia con l’artigianato giapponese che prevede una lama in acciaio di alta qualità affilata come une vera katana.

La lama è realizzata con nucleo in acciaio VG10 e 63 strati di acciaio damasco che creano il tipico disegno a “onde” che rende unico ogni coltello.

Il coltello da Chef è uno strumento molto versatile in cucina, con il quale è possibile lavorare ogni ingrediente, ma con la lama da 27 cm sicuramente si possono lavorare anche tagli più grandi di carne o pesce senza particolare sforzo.

Il manico dalla linea rotonda è confortevole e comodo da impugnare da qualsiasi angolazione, il legno di Castagno dalla tonalità scura si sposa perfettamente con la lama.

Ulteriori informazioni
Caratteristiche:

- Acciaio: VG10 + 63 strati di acciaio damasco
- Durezza: 60±1 HRC
- Lunghezza lama: 27 cm
- Lunghezza totale: 42 cm
- Materiale manico: Legno di Castagno con ghiera in resina polipropilenica
- Bordo: doppio smusso
- Peso: 205g
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