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Alfa Forni

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Termometro infrarossi Alfa Forni AC-SPTERMLASER -8%
Disponibile

Termometro infrarossi Alfa Forni AC-SPTERMLASER

€ 49,00 € 45,00

Termometro infrarossi Alfa Forni Quando utilizzi il forno è necessario sapere anche il momento giusto per infornare, per questo potri utilizzare il termometro ad infrarossi Alfa Forni, perfetto per rilevare la temperatura in ogni punto del forno. Puntandolo sulla pietra refrattaria, leggerai immediatamente la temperatura che verrà visualizzata nel display LCD retroilluminato, così saprai perfettamente quando infornare le tue pizze per avere una cottura perfetta! Il termometro funziona con 2 batterie AAA ed è dotato di puntatore laser di precisione.

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€ 45,00

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Kit pizzaiolo Alfa Forni 12 pezzi KITPIZ -11%
Disponibile

Kit pizzaiolo Alfa Forni 12 pezzi KITPIZ

€ 390,00 € 349,00

Kit pizzaiolo Alfa Forni 12 pezzi Il set composto da strumenti per la pizza è perfetto per chi è alla ricerca di strumenti che uniscono tecnica, performance e design. Il set include 4 attrezzi per gestire la cottura: una pala forata che permette alla farina in eccesso di cadere, un palino che viene utilizzato per girare la pizza durante la cottura, una spazzola con setole in ottone per una pulizia più efficacie e un muovibrace per spostare in tutta sicurezza brace e legna. Per la prepazione troverai una rotella tagliapizza con manico ergonomico e lama smontabile, paletta per panetti, una cassetta per lievitare i panetti garantendo le giuste condizioni d’aria e il massimo dell’igiene, un termometro a infrarossi che permette la lettura della temperatura indicandoti il momento giusto per infornare, e tanti altri accessori. Tutti gli strumenti del Kit sono certificati per uso alimentare e selezionati in base ai più alti standard di qualità.

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€ 349,00

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Porta ingrendienti Alfa Forni pizza topping AC-PIG-4 -4%
Disponibile

Porta ingrendienti Alfa Forni pizza topping AC-PIG-4

€ 114,00 € 109,00

Porta ingrendienti Alfa Forni pizza topping Il porta ingredienti Alfa Forni, è un pratico accessorio progettato per migliorare l’organizzazione e la comodità durante la preparazione delle pizze. Posizionalo vicino al tuo forno, e avrai una postazione attrezzata con gli ingredienti necessari per la creazione delle pizze. Grazie al suo design funzionale e alla sua facilità d’uso, il porta ingredienti sarà un accessorio essenziale per ottimizzare lo spazio di lavoro durante la preparazione delle tue pizze. Per la pulizia struttura basta utilizzare una spugna morbida con acqua calda e una minima quantità di detersivo neutro, mentre le vaschette sono lavabili anche in lavastoviglie.

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€ 109,00

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Forno pizza Alfa Forni Moderno 1 pizza a legna o gas/ibrido FXMD-1P-L -11%
Disponibile

Forno pizza Alfa Forni Moderno 1 pizza a legna o gas/ibrido FXMD-1P-L

€ 1070,00 € 950,00

Combustibile: Legna / Gas-Ibrido

Forno pizza Alfa Forni Moderno 1 pizza a legna o gas/ibrido Alfa forni mette a disposizione dei cuochi amatoriali un vero e proprio concentrato di tecnologia, appositamente studiato per sfornare pizze dalla cottura perfetta in soli 90 secondi! La sua struttura compatta dall’inconfondibile design a cupola gli permette di raggiungere i 500°C, mentre la tecnologia Heat Genius di cui è dotato permette di rilasciare lentamente il calore dalla pietra refrattaria che viene irradiato in modo uniforme verso le pareti del forno. In questo modo i condimenti cuociono velocemente, rilasciando una parte della loro umidità, mentre l’impasto diventa croccante ma senza bruciare, il risultato è una pizza cotta alla perfezione come in pizzeria! La tecnologia Heat Genius si compone di tre elementi: - Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, che permette di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni. - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che garantisce una resistenza al calore doppia e consente al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano troppo e le pizze risultano sempre ben cotte. - Full Effect Full Circulation Flue System: che ottimizza la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura, mantenendo sempre la giusta temperatura, in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza. Dal punto di vista della costruzione il forno è realizzato in lega di acciaio inox a basso contenuto di ferro per aumentare la sua resistenza alla corrosione, al calore e agli agenti atmosferici, mentre la parete interna è in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare al meglio le elevate temperature. Il forno è disponibile nella versione A LEGNA oppure A GAS/IBRIDO (con l’accessorio Kit Hybrid - non incluso). Contenuto della confezione: Sportello, canna fumaria e comignolo, 4 piedini, manuale e scheda tecnica. Nella versione a gas/ibrido in aggiunta troverai: pila, raccordi per connessione regolatore gas ½ pollice. (Il regolatore NON è incluso).

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Forno pizza Alfa Forni Moderno 3 pizze a legna o gas/ibrido FXMD-3P-L -11%
Disponibile

Forno pizza Alfa Forni Moderno 3 pizze a legna o gas/ibrido FXMD-3P-L

€ 2130,00 € 1890,00

Combustibile: Legna / Gas-Ibrido

Forno pizza Alfa Forni Moderno 3 pizze a legna o gas/ibrido Prestazioni senza compromessi per questo forno con la capacità di 3 pizze perfetto per i tuoi spazi all’aperto, perché dotato di un design moderno e contemporaneo che si adatta perfettamente anche ai top delle cucine outdoor. In soli 30 minuti è già pronto per cuocere la prima pizza e di sfornarne 3 alla volta in soli 90 secondi con una cottura sempre perfetta e omogenea grazie al sistema Heat Genius brevettato da Alfa che si compone di ben 3 elementi: - Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, che permette di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni. - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che garantisce una resistenza al calore doppia e consente al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano troppo e le pizze risultano sempre ben cotte. - Full Effect Full Circulation Flue System: che ottimizza la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura, mantenendo sempre la giusta temperatura, in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza. Grazie a questa tecnologia i condimenti cuociono ad una temperatura e l’impasto ad un’altra, in questo modo ogni pizza risulta fragrante e ben cotta, infatti il calore viene irradiato uniformemente attraverso le pareti del forno che si scalda rapidamente, riducendo i consumi. Il forno è disponibile nella versione A LEGNA oppure A GAS/IBRIDO (con l’accessorio Kit Hybrid- non icluso). Contenuto della confezione: Sportello, canna fumaria e comignolo, 4 piedini, tavella di ricambio, manuale e scheda tecnica. Nella versione a gas/ibrido in aggiunta troverai: pila, raccordi per connessione regolatore gas ½ pollice. (Il regolatore NON è incluso)

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Base per forno pizza Alfa Forni Black Moderno BF-NER
Disponibile

Base per forno pizza Alfa Forni Black Moderno BF-NER

€ 495,00

Dimensione: 1Pizza / 2Pizze / 3Pizze

Base per forno pizza Alfa Forni Black Moderno Grazie alla comoda base progettata appositamente per i forni Alfa Moderno, potrai migliorare la tua esperienza all’aperto perché potrai facilmente spostare il tuo forno, infatti la base è dotata di pratiche ruote con freno che ti consentono di muoverla ovunque tu voglia. L’intera struttura è realizzata in acciaio al carbonio verniciata con un ciclo di 7 fasi per essere resistente alle intemperie, ed è dotata di un comodo ripiano per appoggiare la bombola di gas o per riporre la legna. Le basi, facili da montare, sono di dimensioni diverse a seconda della tipologia di forno, infatti per il forno a 1 o 2 pizze la base è più leggera, mentre per il forno a 3 pizze è più robusta e dotata di due pannelli laterali chiusi.

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Forno pizza Alfa Forni Moderno 2 pizze a legna o gas/ibrido FXMD-2P-L -10%
Disponibile

Forno pizza Alfa Forni Moderno 2 pizze a legna o gas/ibrido FXMD-2P-L

€ 1550,00 € 1390,00

Combustibile: Legna / Gas-Ibrido

Forno pizza Alfa Forni Moderno 2 pizze a legna o gas/ibrido Se sei amante della pizza, Alfa Forni ha quello che fa per te: un forno per cuocere pizze come al ristorante dotato di eccellenti prestazioni, in grado di integrarsi perfettamente con i tuoi spazi all’aperto più moderni. Il punto di forza di questo forno è sicuramente la volta in acciaio inox e la coibentazione in fibra di ceramica, che gli consentono di riscaldarsi più velocemente, riducendo i consumi. Il segreto è tutto nella tecnologia Heat Genius composta da 3 elementi: - Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, che permette di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni. - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che garantisce una resistenza al calore doppia e consente al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano troppo e le pizze risultano sempre ben cotte. - Full Effect Full Circulation Flue System: che ottimizza la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura, mantenendo sempre la giusta temperatura, in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza. Il forno è disponibile nella versione A LEGNA oppure A GAS/IBRIDO (con l’accessorio Kit Hybrid- non icluso). Contenuto della confezione: Sportello, canna fumaria e comignolo, 4 piedini, tavella di ricambio, manuale e scheda tecnica. Nella versione a gas/ibrido in aggiunta troverai: pila, raccordi per connessione regolatore gas ½ pollice. (Il regolatore NON è incluso)

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Kit completo Alfa Forni Moderno Portable -18%
Disponibile

Kit completo Alfa Forni Moderno Portable

€ 1223,00 € 999,00

Kit completo Alfa Forni Moderno Portable Se ami preparare la pizza a casa e ti piace farlo al meglio, devi avere a disposizione i giusti strumenti! A partire dal forno Moderno Portable dotato di tecnologia HeatGenius che prevede la combinazione di elementi quali il Mattone refrattario HeatKeeper, Isolante DoubleDown Ceramic Superwool e il Full Effect Full Circulation Flue System, per una cottura della pizza perfetta perché consente di cuocere i condimenti a una temperatura e l’impasto ad un’altra. Nel set sono previste anche le pale, una forata per infornare la pizza e un palino per girare la pizza durante la cottura, in questo modo avrai risultati professionali direttamente a casa tua! Grazie alla borsa/telo di copertura realizzato in materiale traspirante, potrai proteggere il tuo forno dalle intemperie e dall’umidità e con le pratiche maniglie di cui è dotato potrai trasportarlo ovunque!

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Borsa/telo copriforno Alfa Forni per Moderno portatile ACSAC-PTB
Disponibile

Borsa/telo copriforno Alfa Forni per Moderno portatile ACSAC-PTB

€ 99,00

Borsa/telo copriforno Alfa Forni per Moderno portatile Questo telo di protezione è perfetto per proteggere il tuo forno domestico, quando non lo utilizzi, dalle intemperie e dalla polvere. Realizzato in materiale tecnico risulta traspirante ed impermeabile, ed è in grado di far “respirare” il forno dalla pioggia impedendo la formazione di umidità. Il telo è appositamente costruito su misura per adattarsi al forno moderno portable per questo di applica in modo facile e veloce, le pratiche maniglie di cui è dotato agevolano anche il trasporto del forno ovunque tu voglia!

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€ 99,00

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Set 2 pale Medium Alfa Forni AC-SETM
Non disponibile

Set 2 pale Medium Alfa Forni AC-SETM

€ 125,00

Set 2 pale Medium Alfa Forni Questo set è composto da due pale studiate appositamente per garantire prestazioni eccellenti proprio come per i pizzaioli professionisti! La pala per infornare la pizza cruda è dotata di fori che consentono di eliminare la farina in eccesso, per una cottura uniforme della base, mentre il palino in acciaio inox consente di gestire la cottura della pizza una volta infornata, girandola regolarmente.

Non disponibile
Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas grigio ardesia FXMD-PT-GGRA -20%
Disponibile

Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas grigio ardesia FXMD-PT-GGRA

€ 999,00 € 799,00

Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas grigio Le sue dimensioni compatte lo rendono un forno alla portata di tutti e da portare ovunque perché leggero e facile da trasportare, inoltre la tecnologia HeatGenius, che consente di cuocere i condimenti a una temperatura e l’impasto ad un’altra, prevede nello specifico: - Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, permette di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni, per pizze soffici e croccanti! - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che garantisce una resistenza al calore doppia e consente al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano eccessivamente e potrai sfornare pizze con soli 0,5 kg di combustibile l’ora. - Full Effect Full Circulation Flue System: è un sistema che permette di ottimizzare la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza. Grazie alla combinazione di questi elementi, il calore viene rilasciato dalla pietra refrattaria lentamente e irradiato in modo uniforme attraverso le pareti curve del forno, così i condimenti cuociono più velocemente e l’impasto diventa croccante. Il forno raggiunge i 500°C in tempi rapidi (riducendo i consumi!) e permette di sfornare una pizza in stile napoletano in soli 90 secondi. La struttura esterna è costruita in lega di acciaio inox a basso contenuto di ferro per aumentare la sua resistenza alla corrosione, al calore e agli agenti atmosferici, mentre la parete interna è in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare al meglio le elevate temperature.

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€ 799,00

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Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas rosso antico FXMD-PT-GROA -20%
Disponibile

Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas rosso antico FXMD-PT-GROA

€ 999,00 € 799,00

Forno pizza Alfa Forni Moderno Portable gas rosso antico Non bisogna farsi ingannare dalle sue dimensioni compatte, che tra l’altro consentono di trasportarlo ovunque, perché in realtà il forno Moderno Portable è un vero concentrato di tecnologia. I ricercatori Alfa hanno infatti sviluppato il sistema Heat Genius che consente di cuocere i condimenti a una temperatura e l’impasto ad un’altra, in questo modo la pizza risulta sempre fragrante e cotta alla perfezione. Con questo sistema infatti, il calore viene rilasciato dalla pietra refrattaria in modo lento e irradiato uniformemente attraverso le pareti curve del forno, così i condimenti cuociono più velocemente e l’impasto diventa croccante ma senza bruciare! Il forno raggiunge i 500°C in tempi rapidi (riducendo i consumi!) e permette di sfornare una pizza in stile napoletano in soli 90 secondi, questo perché presenta un tris tecnologico che prevede nello specifico: - Mattone refrattario HeatKeeper: prodotto in Italia, consente di assorbire e mantenere il calore molto meglio rispetto alle pietre in ceramica o a pietra lavica di altri forni, per pizze croccanti e soffici! - Isolante DoubleDown Ceramic Superwool: una fibra ceramica che consente una resistenza al calore doppia e garantisce al forno una perfetta tenuta della temperatura in cottura, in questo modo le parti laterali non si scaldano eccessivamente e potrai sfornare pizze con soli 0,5 kg di combustibile l’ora. - Full Effect Full Circulation Flue System: è un sistema che permette di ottimizzare la circolazione dell’aria calda dentro la camera di cottura in modo “around and down”, per cuocere in modo ottimale sia la base che i condimenti della pizza. La sua struttura esterna è realizzata in lega di acciaio inox a basso contenuto di ferro per aumentare la sua resistenza alla corrosione, al calore e agli agenti atmosferici, mentre la parete interna è realizzata in acciaio inossidabile 441 con titanio per sopportare lo stress termico.  

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€ 799,00

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Alfa forni pizza

Chi ama la pizza con cottura tradizionale in forno a legna, troverà in Alfa Forni un valido alleato. L’azienda è specializzata proprio nella produzione di forni a legna e gas domestici e professionali per garantire una cottura alla fiamma uguale a quella della migliore pizzeria.
 
Se stai cercando uno strumento comodo, funzionale e di alta qualità, non devi avere dubbi: scegliere un forno Alfati darà la garanzia di un prodotto unico!

I forni Alfa: forni domestici a gas e a legna per una super pizza

I forni Alfa sono strumenti made in Italy realizzati con i migliori materiali per garantire prestazioni di cottura alla fiamma tipiche della pizzeria. 
 
La cottura a gas o a legna consente infatti di raggiungere le temperature ideali per una cottura perfetta della pizza, agevolando la lievitazione e regalando al cornicione il giusto grado di croccantezza. 
 
Avere un forno Alfa significa poter contare su uno strumento di altissima qualità per la preparazione di pizze e lievitati in casa. Tutto questo grazie alla tecnologia Heat Genius, che permette di raggiungere altissime temperature nel giro di pochi minuti, consentendo una cottura veloce e a fiamma viva ideali per regalare alla tua pizza fatta in casa il giusto livello di fragranza! 
 
In più si tratta di forni pizza portatili che possono essere comodamente trasportati da un luogo all’altro, anche all’esterno di casa, per pizzate tra amici sotto le stelle!
 
Il nostro shop online propone diversi articoli firmati Alfa Forni, dal kit completo di forno a gas portatile, comprensivo di pale e custodia, ad altri accessori come il set pale, la borsa copriforno e tanti altri strumenti per trasformarti in un vero pizzaiolo.

Scegli la qualità Alfa Forni con kitchenoo

kitchenoo conosce bene l’importanza di possedere i migliori elettrodomestici e strumenti da cucina, soprattutto quando si tratta di forni pizza.
 
I forni prodotti da Alta Forni sono da anni sinonimo di garanzia e qualità: per questo abbiamo scelto di inserirli all’interno del nostro catalogo online, permettendo a tutti gli appassionati di pizza di dotarsi di uno strumento unico sul mercato, che ottimizza il processo di cottura e consente di servire grandi quantità di piatti… proprio come avverrebbe con il forno della pizzeria!
 
Sul nostro shop troverai tanti altri prodotti e accessori utili per accrescere le tue abilità di cuoco in cucina. Tutto sempre disponibile a prezzo speciale, grazie alle offerte e alle promozioni periodiche riservate alla nostra community. Cosa aspetti a farne parte?

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